Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Gurume Chuubou Tsukasa
(ぐるめ厨房 つかさ)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gurume Chuubou Tsukasa
|
|---|---|
| Categories | Yoshoku (Japanese style western cuisine)、Steak、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
058-277-4481 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岐阜県岐阜市茜部野瀬3-45-2 |
| Transportation |
名鉄柳津駅徒歩10分 1,199 meters from Nishi Kasamatsu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ 全席テーブル） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ８台 （前面３台 近隣に第２駐車場５台） |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
ランチメニュー、ペアディナー、土日サービスセット、０・５のつく日サーロインステーキサービスデー |
| PR for restaurants |
大阪で培った老舗洋食店の味を堪能ください
大阪出身の店主は、淀屋橋での修業時代から数え、洋食コックとして３０余年になります。 老舗のコック長から伝授されたレシピのなかでも、一番のお勧めはステーキです。 基本を大切に素材を生かした、手作りのシンプルな洋食を気軽に楽しくお召し上がりください。 |
前から気になっていたこのお店
専門店の雰囲気を漂わせているのでちょっと敷居が高いかな？
と思いつつ、今回思い切って入店してみました。
幹線道路から一本田んぼの細い道を入るお店、
一応駐車場は３台分はあるものの、道がかなり狭いのでちょっと入り辛いかも？
お店に入ったのが丁度ランチタイムの始まった１１時半だった事もあって？
店内には私達以外に客の姿はなく、
またスタッフもちょっとご年配のシェフが一人‥
まさか一人で接客しつつ、料理も？
と思っているとそのシェフ自ら水を出してくれました。
可愛らしい規模のお店だし、そういう事もあるかも～‥
と思いつつメニューを眺めるとこれが、結構いいお値段
ランチのセットが１５００円以上‥
ビュッフェスタイルでもない限りランチに普段はここ迄掛けない私達、
たまの贅沢のつもり！で開き直って、
メインに鳥のソテーでセットを頼みました。
そこから、まるでホテルのレストランのように一品ずつ料理がサーブされて‥
先ずは前菜。
筍のソテー？に豆腐サラダ、何故か小女子がレタスの上にチョコンと‥
何とも上品なフレンチの様相‥
この時点で、ああ、こういうお店だったのだとやっと気付く
次に出て来たのがコーンスープ
これまた粒は一切入っていない、如何にも上品な味付け
勿論！熱過ぎず、かといって冷めている訳でも当然なく、とてもとても美味しかったです。
そしてメインの鳥のソテー‥
これが！ソテーなのに表面が直火で炙ってあるようで、パリッパリ！
中の柔らかさとベストマッチで、私は初めて食べた食感だったかも知れません。
そして〆のコーヒーとチョコブラウニー？のデザート。
甘さ控え目で、これまたとても美味しかったです。
まさかここ迄本格的なフレンチコースが出て来るとは思わなかったので、
お値段に最初驚きましたが、料理を食べれば納得‥
ただ、やはり普段気軽に食べられる金額ではないかなぁ‥と思いますので、
たまの贅沢、本格的なコースのフレンチを食べたい時にはこのお店、
持って来いではないかと思いました。
ちょっと懐は痛かったけど、その分、本当に美味しかったです。