Review list : Fukuzenji Soba

料理名は忘れたが、だしの効いた豆腐を最初にいただいて、これが美味しかった。
日本酒頂きたくなるほど。
次に味噌味のかき揚げをいただいたが、これは今一つ。
味噌味が逆にべったりした感じになってしま...

シーズンオフとコロナの影響でお店が閉まっています。
中には当分営業予定なしと表示されているお店を見かけました。
冬を迎え瀬戸川の鯉も増島城址の堀（天神池）に引っ越しをし、水路で泳いでいません。
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飛騨旅行の際にランチでおじゃましました。
ランチ時で少し混んでいたのでしばらく待ってから席に案内されました。
料理は「肉そば（温）」をいただきました。
併設している飛騨牛コロッケ専門店からの持ち...

飛騨古川へ初めて行ったときの昼食で入店。
飛騨古川には美味しそうなおそば屋さんが多くて迷いましたが、このお店に入って正解でした。
盛りそば八寸（180g）を注文。メニューでは七寸（120g）からあ...

よもぎとろろ蕎麦を、いただきました。よもぎの薫りが爽やかで、初夏の暑さと相性抜群です。ふきのとうにも似た、やや苦みがあるので、大人向けの味わいだと思います。

鰹節も少し乗ってるし、卓上に塩も2種...

お昼に飛騨古川をぶらぶらしようというプラン。
市役所駐車場に駐車して歩き始めました。
空腹を感じ、まずは目立つ看板に惹かれて“飛騨牛”の店に向かいました。
が、店の前の「飛騨牛丼6,500円」の...

割と腰が強めの2:8?。そばの香りはほんのり。塩があって味の変化が楽しめる。蕎麦ツユががまた美味かった。ぼくは好きです。

飛騨古川で行われた「きつね火祭り」。
この日の夕方はその役者さん達で
店内がとっても賑わっていました。
暫し、ご休憩のひと時だったようです。

さて、この日少し早目のディナーで頂いたのは
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ＪＲ飛騨古川駅　徒歩５分

福全寺そばさん
祭広場のすぐそばにあります。
芸能人のサインもいっぱい！！

定番の「盛り蕎麦八寸」をいただきました。
食べ方はつゆに付けて薬味と一緒に食べる...

飛騨古川には美味しいお蕎麦屋さんが沢山あります。
こちらも美味しいと感じたお蕎麦屋さんの一軒。

夕方の半端な時間だからか、店内はなおかり一人。
まずは生ビールをと注文すれば…
ご一緒に天ぷ...

飛騨古川駅から歩くこと数分。古い街並みのほとりのお店。
店に入ると地粉を使ったそば店らしく地元名産の蕎麦の名前がかけてある。
福全寺そば九寸（大盛りとあります）とエビ天ととろろを所望。
待つこと...

地元の人に、美味しいそば屋さんと聞き訪問。
飛騨古川の、古い街並みを抜けたところにあるお店。
石原良純が来た時の写真が貼られていました。
横には冷めても旨いと書かれた、ひだコロッケ本舗もありまし...

　翌日に飛騨牛を食べることになっているので、昼にこの店で飛騨と言ったら、そばも食べなきゃいけないのでそばを食べた。
　店の雰囲気も良く、あー飛騨に来たなと感じることのできる店である。味の方もどんどん...

飛騨古川に遊びに行き、ランチとして、こちらのお蕎麦を頂きました。

お薦めは盛り蕎麦だそうですが、雪もかなり積もっていて寒かったので暖かいニシン蕎麦を頂きました。
ニシンの味が美味しい！そして、...

飛騨古川の古い街並みを堪能しつつ、地元の酒蔵の渡辺酒店で酒を買いつつ、地元の人に聞いてこちらに伺いました。

お店の人のオススメで盛り蕎麦を注文。
待つこと１０分。そば登場。
最初は塩を付けて...