Ra-Men Sakaba Fukurou
(らーめん酒場 福籠)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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高崎駅周辺でぜひ、食べたいラーメン。
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「さば塩らーめん＋味玉」（980円）
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「さば塩らーめん＋味玉」（980円）の麺アップ
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ローストビーフ丼、ライスメニュー
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店外メニュー
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さばらーめんメニュー
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塩、醤油メニュー
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こってりメニュー
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まぜそばメニュー
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ランチセットメニュー
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おつまみメニュー
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-Men Sakaba Fukurou（Ra-Men Sakaba Fukurou）
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|---|---|
| Categories | Ramen、Abura soba mixed noodle、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
027-323-0860 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
群馬県高崎市通町33 1F |
| Transportation |
249 meters from Takasaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ カウンター8席テーブル６名×４） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣に立体駐車場あり |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
https://www.youtube.com/channel/UC1PMqxrMBmTIuzl_KHICSWg/channels?sub_confirmation=1 |
| The opening day |
2019.2.9 |
| Remarks |
●料金後払い |
どうも、uma-jiroです。
今回は群馬県高崎市通町にあります、
ラーメン酒場福籠（ふくろう）さんへお邪魔させていただきました。
場所は高崎駅より約300m以内で徒歩数分の立地にあります。
すぐ近くて酒場としてもいい立地にあります。
お酒の〆におすすめとの記載があります。
酒場だけあって飲み放題もあります。
メニューは一番人気のさば塩らーめん（880円）をはじめ、
さば醤油らーめん（880円）のさばらーめんシリーズがあります。
麺は平打縮麺です。
トッピングはネギ増し、メンマ増し、味玉、チャーシュー増、替え玉、のり増し、ラーメン茶漬けがあります。
塩らーめん（830円）、黄金辛塩らーめん(880円）、醤油らーめん（830円）もあります。
麺は全粒粉細麺です。
背脂たっぷりのこってり中華そばもあります。
細麺まぜそば（850円）、太麺もやしまぜそば（930円）もあります。
限定メニューの芳醇醤油らーめん（900円）は鶏、豚、節のトリプルスープです。
曜日によって異なるミニ丼とらーめんのセットになったお得なランチセットもあります。
おつまみメニューも豊富です。餃子をはじめホルモン焼き、
ローストビーフ、おつまみチャーシューなどがあります。
こだわりはスープに鶏ガラ、豚骨に野菜を加えて弱火でじっくりと煮込んでいます。
そして、約10種類の節を調合して香りと旨味を抽出されています。
店内はカウンター8席、テーブル４卓で酒場にも対応したものになっています。BGMはテレビ。
男性2名、女性1名で切り盛りされています。
注文したのは一番人気の看板メニューの
「さば塩らーめん＋味玉」（980円）です。
待つこと約5分ほどで着丼です。
2種類のチャーシュー（豚と鶏）、ネギ、三つ葉、糸唐辛子、
岩のり、味玉、動物系と節系のダブルスープ、平打縮麺の構成です。
チャーシューは流行りのレアチャーシューではなく火入れしたもので歯ごたえあります。
スープ表面に浮かぶ油、鯖節粉がいいアクセントになっています。
麺は平打縮麺でスープによく絡みます。
スープは動物系白湯系と約10種類の節を合わせて塩ダレで調整。
仕上げにサバ節粉を加えてさっぱりとした魚介の味わいを演出しています。
塩！らーめんという感じも魚介！らーめんという感じも一切感じさせないラーメンでした。
サバと塩のラーメンという点では初めてのジャンルのラーメンで私の中では唯一無二の一杯でした。
独創的で個性がある一杯です。
ただ、バランスが良くて美味しいラーメンです。
高崎駅付近に来た際にはぜひ、立ち寄りたいラーメン店です。
お酒の〆やお酒と一緒に食べられるラーメン屋さんです。
YouTubeの配信もされているそうです。
次回は太麺もやしまぜそばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。uma-jiroでした。