Hatsuchiyan
(初ちゃん)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
ステーキも美味いが居酒屋としても良いお店
居酒屋なのにレベルの高いステーキを出すお店として、ずーっと気になっていたお店です。一度、いっぱいで入れず二度目の訪問、今度は席が空いておりすぐ入れました。
注文は、ナスの煮浸し、ポテトサラダ、ステーキに生ビールです。3200円でした。メニューはなく、壁に寿司屋の様に、木のメニュー看板があるのみ、値段は書いていません。知らないと少し不安にはなります。
ます、ナスの煮浸し、ポテトサラダですが、家庭の味といった感じですが美味いです。こちらは普通の量です。
そして、噂の300gステーキ、確かにでかい、そして美味い、難なく完食出来ました。和牛なのかはわかりませんが、肉はサシの入り具合が良く、柔らかい、焼き加減もミディアムです。味付けは塩のみ、肉の味が純粋に味わえます。ご飯が欲しくなりますが、そうなると食べ切れる自信がなかったので、辞めときました。それを言うなれば、中華そばも食べたかったけど、もっと無理なので…
他にも、魅力的な酒に合うメニューが並んでいました。ニラレバや串焼き、おでん、豚足、豚耳など。あまり料理の方向性に統一感はないけど、美味しいのでOK、再訪必至です。ただ、一人だとどうしても、ステーキを食べてしまうと、食べれる品数が少なくなるので、数人でシェアが本当は良いのでしょうね。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hatsuchiyan
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Steak、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-243-2036 |
| Reservation Availability |
Reservations available
混み合う時間帯は不可 |
| Address |
広島県広島市中区東平塚町9-12 |
| Transportation |
235 meters from Hijiyama Shita. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| PR for restaurants |
広島が大好きになりました。
あまりの美味しさに言葉を失ってしまう佐賀牛ステーキをはじめ、 |
久しぶりの広島で、以前から気に入ってたこちらに訪問、三回目です。味付けは塩胡椒のみの絶品和牛ステーキが超格安で食べれるお店です。過去二回はステーキを食べていましたが、300gほどあるので、最近食べれる量に年齢的な衰えを感じており、ステーキは頼まず。その代わりに、これまでステーキを食べることで断念してたラーメンは食べようと心に決めての訪問です。
三回目ですが実はいっぱいで入れないことも何回かあって入れるか不安でしたが、この日は7,8割ぐらいの入りでした。周りに店がほとんどないから入れない時の潰しが効かないんですよね。コロナの影響もあるのかすんなり入れて一安心。
注文は最初にイカの煮付け、豚足、牛串を頼みました。イカの煮付けは調理済みのお惣菜が並んでいる中から選択、すぐに出てきます。小さめのイカ、ヒイカかな、甘辛味のシンプルな味付けのお惣菜だけど美味しいです。
次に豚足、予め柔らかく煮込まれた豚足を炒めて提供されます。骨があるのでしゃぶりつきで食べます。豚足はコラーゲンだけ残ったのではないかと言うぐらいトロトロで脂っこさがほとんどない状態、こんがり香ばしく焼かれて濃いめの塩加減が絶妙です。ものすごくシンプルな調理だけどかなりの美味さです。ただ、量がかなりたっぷり、お腹がかなり膨れました。この後牛串は忘れられたのか作られる雰囲気なく、何とかラーメンがギリギリ入るぐらいの腹加減だったので、牛串のことは触れずにラーメンを注文しました。
ラーメンもこれまたシンプルな醤油スープのラーメンです。広島の昔ながらの典型的なラーメンで、最近の凝ったラーメンとは全然違うけど、違ってても劣ってるわけではなく美味しかったです。
初めてステーキは頼まなかったけど、食べたかった豚足とラーメンも食べれて味は期待以上、相変わらず値段は最後までわからないけど二千円強とかなり安く、大満足でした。ステーキだけじゃなく、ちゃんと居酒屋として一流です。百名店に入っててもおかしくない、個人的には居酒屋としては一番好きなお店です。
なお、時々怒られたと言うコメント見掛ける店主のおばちゃんですが、以前より口調が穏やかで雰囲気かなり丸くなっていました。