Nihonryouri Tsuruma
(日本料理 つるま)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihonryouri Tsuruma
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
082-246-3117 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
広島県広島市中区大手町2-11-25 SIENAビル 1F |
| Transportation |
電停袋町駅 121 meters from Fukuro Machi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed １００円パーキング多数有り |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB |
| With children |
Children menu available |
| PR for restaurants |
伝統の日本料理を守りながら新しい料理にも挑戦。料理長の腕が輝る本格日本料理
旬のメニュー構成で、四季の趣を織り込んだ風雅な味とこだわりの器、そして心を込めたおもてなしが自慢のお店【つるま】。料理長が自ら作った「かまど」で炊くご飯は、心温まる優しく繊細な味わい。鮮度抜群の炭火で焼く魚はまさに絶品！ 店内はモダンとスタイリッシュの新感覚な和の空間で、どこか懐かしさが溢れ、心を和ませてくれます。癒しの空間で季節の旬な食材を存分にご堪能下さい。 |
広島袋町のつるまで接待ランチに伺った
通常は2800円ランチが標準の様子、接待だったので4000円にアップグレード
牛肉が一品追加になったようだ
全体の印象はとても上品で旬の素材を使った美味しい美しい料理でした。
とても満足でした。
大将は京都で修業されたと聞きました
はじめは春キャベツと海老しんじょう、絶妙な出汁加減で上品
そしてお造り、ブリをおろしで、あぶり鰆をわさびでいただく
旬の篭盛はボケの花が添えられ春の演出がとても良い
そしてイチボステーキと釜炊きご飯、おこげも入っている
おなか一杯だったが、ご飯をお代わりしてしまった
接待としてもとても満足いく内容でした
またお伺いしたいと思います。