Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Arima
(鮨処 有馬)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Arima（Arima）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-215-0998 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F |
| Transportation |
7 minutes walk from Susukino Station on the Namboku Subway Line 121 meters from Tanukikoji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ 7 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
No |
札幌の人気店のひとつ。夜は二部制です。20時半のスタートが運良く予約できました。
厳選された素材と慎重に吟味された組合せ、調理によって新しい味を生み出しています。
繊細な料理です。その創造性の豊かさは一流のフレンチにも似ています。
本当に驚きの連続でした。
頂いたのは
蕪蒸し 海老、いかと一緒に
水たこ 刺身と煮物にピリ辛酢のジュレ
うに いかと一緒に出汁のジュレで
あわび 海苔と肝の和え物
はたはた 味噌漬けの炙り
あんこう 肝と奈良漬けの和え物
ほたて
ひらめ 昆布締めのえんがわ乗せ
中とろ
毛蟹 内子の塩辛和え
ぼたん海老 湯引きした半生
にしん 酢絞め
きんめ
サーモン
のどぐろ 炙り
とろたく
ご主人は控えめな方のようですが、料理は詳しく説明してくれました。
素晴らしいお店です。