江戸の鮨を札幌で : Sushi Shouta

Sushi Shouta

(鮨 しょう太)
Budget:
Fixed holidays
Sunday、Public Holiday
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4.3

¥40,000~¥49,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.3
2024/04Visitation2th

4.3

  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.3
JPY 40,000~JPY 49,999per head

江戸の鮨を札幌で

毎月伺う鮨しょう太さんへ
毎月楽しみなツマミの数々。四季折々の日本料理さながらのツマミは実に美味しい。写真参照
毎月必ず出る飯蒸し(舎利を使用)は本日うなぎでした!蒸して焼いてを繰り返した鰻の飯蒸しは専門店の鰻重とは別な美味しさを堪能できます。あん肝最中もシグネチャーのひとつ。あん肝苦手な方でも間違いなく頂けるだろう。
今宵も春を感じる品々。握りは12貫今月は一貫少ないな。。鮪だけでも4貫出てくるのがしょう太スタイル。各部位の鮪は圧巻の美味しさです。
江戸前と言えどもここは北海道。地の物もひと手間加え提供してくれます。今宵は山盛りのバフン雲丹、ホッキ貝、ニシンの握りと本州からのお客様も多いしょう太ならではのおもてなし。また来月もお邪魔します!

2024/02Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.3
JPY 40,000~JPY 49,999per head

本格江戸前寿司と日本料理

銀座とかみの大将を経て地元北海道に戻り開業して早1年。あっという間に人気店に。
鮨屋のツマミとは思えぬ本格的な日本料理と握りを織り交ぜて出てくるスタイルは当然ながら札幌にはこれまでも無く。独自のスタイルを確立してみせた“しょう太”
一斉スタートの二部制。コース一択です。
日本料理の名店「銀座しのはら」でも修行された大将の日本料理の数々と13貫出てくる握りで大満足の腹パン確定コースです。希少な日本酒も多数揃えてあり隙が無いお店。大将は年こそ若いが腕、所作は一流です。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Shouta
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

090-6802-8306

Reservation Availability

Reservations Only

予約サイトOMAKASEから予約受付

Address

北海道札幌市中央区北1条西3-3-14 敷島プラザビル別館 B1F

Transportation

札幌駅・大通駅
地下歩行空間9番出口から徒歩2分

281 meters from Odori.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 21:30
  • Tue

    • 17:00 - 21:30
  • Wed

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Thu

    • 17:00 - 21:30
  • Fri

    • 17:00 - 21:30
  • Sat

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • 当店はおまかせコースのみ
    一斉スタートとなっております。
    【水・土のみ お昼営業】12:00〜
    【月〜土】①17:00〜 ②19:30〜

    コースのお時間は2時間程度を予定しております。
    飛行機のお時間等は、十分な余裕をお持ちになりご予約下さいますよう、ご協力をお願い致します。

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( カウンター8席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキングあり

Space/facilities

Comfortable space

Feature - Related information

Occasion

With children

大人と同じコースメニューを召し上がる事の出来る未成年者はご来店頂けます。

The opening day

2022.12.12