このライブ感、敢えて演者と呼ぶが、只者ではない。 : nikushoutakuoohira

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

The origin of meat "Kyoto" × the origin of cooking "Japanese dashi"

nikushoutakuoohira

(NIKUSYO taku ohira)
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4.1

¥10,000~¥14,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
2023/11Visitation1th

4.1

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 10,000~JPY 14,999per head

このライブ感、敢えて演者と呼ぶが、只者ではない。

すすきのエリア。すすきの駅から徒歩3分

◇営業時間 18:00〜24:00

◇定休日 日曜祝日

◇クレジットカード、QRコード決済可

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焼肉百名店2022 2023連続選出

記念日ですので旅行の予定でしたが仕事が入り断念。

リクエストにより焼肉店となり予約をして訪問しました。

以前訪問時は、テーブル席の下座に座っていたのであまり気が付きませんでしたが、カウンター席ではライブ感が非常に楽しめます。

オーダー毎に肉をカットして提供。各席の網交換のタイミング、料理の提供のタイミング、接客などホスピタリティの高さは当然ながら、次元が違う個のスペックの高さを感じたのでした。

テレ東あたりで取材されても良いレベルと率直に感じます。

店内はそれ程広くはありません。このキャパだからこそ全ての席で不満なく過ごせるのでしょう。

素晴らしい2時間を過ごしました。

今回、コースではなく食べたい料理を単品注文で頂きました。

オーダーは、


◆お通し
ブロッコリーわさび昆布合え。

先ずお通しが旨い!ビール以外と合わせたかったと思いながらも此処から先が期待出来る。


◆黒毛和牛タン特上
一番高い牛タンをオーダー。厚切りのタンはとろとろで大変美味。


◆上レバー
美味しいレバーが食べたいから訪問する曜日も考慮した。鮮度も色もなかなか良く美味。


◆上カルビ
一番良いカルビをオーダー。まぁ大きくて立派な事。食べごたえ十分で美味。


◆山﨑牛サガリ
一番良いサガリをオーダー。ポーション大きく食べ応えあり。タレも美味。


◆黒毛和牛霜降り焼き2枚
他店より少し厚めのトモサンカクでした。味の濃い醤油と深みのある味醂などを使った割り下で、濃さと旨味がMAXレベルの濃厚な卵黄と絡めて頂くと昇天♥


◆ライス(大)
土鍋で炊き立て提供のご飯もありますが、此方は違います。艶と香りも良く、粘りはそこそこで強過ぎず丁度良い。大変美味でした❗


◆山わさび和牛ユッケ
おろしたての山わさび、濃い味の卵黄、とろける和牛が一体となり、口の中で奏でる旨味の三重奏♪

オン・ザ・ライスで米と一緒にかきこむのが至福の時♥


◆ホルモン 厳選三種盛り
内容は選ばせて頂きました。ミノと牛ホルモンはタレ、センマイは塩。

味噌ダレの味も良い。センマイ塩のほうがより好み。お勧め。


◆上ガツ九条ネギソース和え
ミョウガなどの薬味が良い味のアクセントで和風ダレが大変美味。酒が進む♡


◆キムチ三種盛り
内容は選ばせて頂きました。白菜、大根、山芋ですが、どれも悪くないです。


◆鶏とあさりの出汁冷麺
冷麺メニューも数種類あり、盛岡冷麺風の太い麺が好みのため、相談したところ此方をチョイス。

出汁が強く美味しい。麺もイメージ通りで美味。


◆ザ・マスターズドリーム プレミアムモルツ樽生
パーフェクトな出来のプレモルで大変美味♪


◆ハイボール
余市蒸溜所限定のマッサンハイボールは少し好みと違ったが炭酸も強く旨い。
多分飲んだことあると思うが忘れていたようです。

ハイボールは色々と頂いてますが、どの写真か分からなくなりました。ハイボールも大変美味。

他、烏龍茶や赤ワイングラス等


【総評】
エイジングはあまりかけないタイプのお店。その分、全体的にポーション大きめで食べ応えがあります。まとめると、

肉愛が止まらない、、、

JUST いとしくて 止まらない もう
あなたに ビネツ奪われている
FURA-FURA-FURA 乱れてる〜♪


友達のライン壊れたの(^_-)-☆Wink

ご馳走様でした♥

  • nikushoutakuoohira - 牛タン

    牛タン

  • nikushoutakuoohira - 上レバー

    上レバー

  • nikushoutakuoohira - 上カルビ

    上カルビ

  • nikushoutakuoohira - 山﨑牛サガリ

    山﨑牛サガリ

  • nikushoutakuoohira - 黒毛和牛霜降り焼き2枚

    黒毛和牛霜降り焼き2枚

  • nikushoutakuoohira - 黒毛和牛霜降り焼き 焼きしゃぶ

    黒毛和牛霜降り焼き 焼きしゃぶ

  • nikushoutakuoohira - ライス大

    ライス大

  • nikushoutakuoohira - 黒毛和牛霜降り焼き オン・ザ・ライス❗

    黒毛和牛霜降り焼き オン・ザ・ライス❗

  • nikushoutakuoohira - マルチョウ、牛ミノ

    マルチョウ、牛ミノ

  • nikushoutakuoohira - センマイ塩

    センマイ塩

  • nikushoutakuoohira - ホルモン

    ホルモン

  • nikushoutakuoohira - ガツ

    ガツ

  • nikushoutakuoohira - お通し ブロッコリーのわさび和え

    お通し ブロッコリーのわさび和え

  • nikushoutakuoohira - キムチ盛り合わせ

    キムチ盛り合わせ

  • nikushoutakuoohira - 山芋の芋キムチ

    山芋の芋キムチ

  • nikushoutakuoohira - 鶏とあさりの出汁冷麺

    鶏とあさりの出汁冷麺

  • nikushoutakuoohira - 麺アップ

    麺アップ

  • nikushoutakuoohira - 冷麺

    冷麺

  • nikushoutakuoohira - 烏龍茶、生ビール

    烏龍茶、生ビール

  • nikushoutakuoohira - ハイボール

    ハイボール

  • nikushoutakuoohira - 赤ワイン ピノ・ノワール

    赤ワイン ピノ・ノワール

  • nikushoutakuoohira - 山﨑牛

    山﨑牛

  • nikushoutakuoohira - マンスリーメニューの山﨑牛

    マンスリーメニューの山﨑牛

  • nikushoutakuoohira - ホルモン メニュー

    ホルモン メニュー

  • nikushoutakuoohira - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • nikushoutakuoohira - メニュー

    メニュー

  • nikushoutakuoohira - キムチメニュー

    キムチメニュー

  • nikushoutakuoohira - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • nikushoutakuoohira - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • nikushoutakuoohira - 内観 カウンター席

    内観 カウンター席

  • nikushoutakuoohira - 外観

    外観

  • nikushoutakuoohira - 他の人のオーダーです(笑)
                牛タンが分厚い サーロインも旨そう

    他の人のオーダーです(笑) 牛タンが分厚い サーロインも旨そう

  • nikushoutakuoohira - 黒いぞ、うし!

    黒いぞ、うし!

  • nikushoutakuoohira - キムチ3種盛り

    キムチ3種盛り

  • nikushoutakuoohira - 山わさび和牛ユッケ

    山わさび和牛ユッケ

  • nikushoutakuoohira - 山わさび和牛ユッケ オン・ザ・ライス♥

    山わさび和牛ユッケ オン・ザ・ライス♥

Restaurant information

Details

Restaurant name
nikushoutakuoohira(nikushoutakuoohira)
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Beef dishes
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5590-0345

Reservation Availability

Reservations available

Address

北海道札幌市中央区南5条西4 第20桂和ビル 1F

Transportation

About a 3-minute walk from Exit 5 of Susukino Station on the Namboku Subway Line. Walk straight south along the street in front of the station, turn right at the Family Mart on Shinjuku Street, and continue straight until you see a noren curtain on your left.

185 meters from Susukino.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 00:00
  • Tue

    • 18:00 - 00:00
  • Wed

    • 18:00 - 00:00
  • Thu

    • 18:00 - 00:00
  • Fri

    • 18:00 - 00:00
  • Sat

    • 18:00 - 00:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT8430001067178

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

26 Seats

( 8 counter seats, 8 table seats, 10 semi-private rooms)

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people

We have semi-private rooms (for 3 to 12 people) available.

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,With power supply

Menu

Drink

Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,BYOB

Website

https://www.htmc-group.jp/shop1_sp.html

The opening day

2014.9.26

Phone Number

011-205-0298

Remarks

Closed from 5/6 (Monday, public holiday) Reopening from 5/17 (Friday)