Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushi Shikura
(寿司 しくら)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Shikura
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-7581 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南4条西4-7 松岡ビル B1F |
| Transportation |
1 minute walk from Susukino Station on the Sapporo Municipal Subway Namboku Line and Sapporo City Tram Line 38 meters from Susukino. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2018.12.12 |
| Phone Number |
011-522-5525 |
| Remarks |
*Please feel free to contact us as seats may be available even if the reservation calendar is closed. |
開店前からこちら寿司しくらの情報がありましたが、
ググってもインターネット情報がまるで無かったので、
電話にてコース以外も出来るようでしたのでやって来ました。
最初混んでいて２０時過ぎると入れるかもとのことで、
念の為再度電話してから大丈夫との事でしたが
そこそこスムーズにこちらへ来れました。
もしかしたら大将はこの日
ほぼ貸し切りでやり切りたかった日かもでしたが…
寿司しくらの前に着くと、
ローマ字でＳＨＩＫＵＲＡと
シャープなモダンさのあるロゴが目を引きます。
暖簾のデザインもしっかりデザインされたカッコイイもので、
入る前に高級そうな雰囲気が醸し出されている外観です。
店内に入ると清潔感のある綺麗な内装と整った体制なのが見て取れます。
キッチリと完成度の高いカスタマイズされた寿司店です。
名前で呼ばれている大将は若い男性ですが、
なかなか機微に敏感な様子に見えました。
入り口側のカウンターにいる数名の男女のグループも
大将と同じくらいの世代のように見受けられました。
お互いに元々馴染みのある感じの様子でした。
女性スタッフも若いスタッフでしたが、
個人的にしっくり来ないと感じたのは
先入観だけなのかが気になるところです。
そして、、、この日はたまたまか…
滅茶若者テンションでハイトーンボイス
たまたまだと思いますがＢＧＭが若者の声みたいな…
この日はザビさんとはしご酒して回った感じでも
普段のすすきのよりもお店によっては
かなりデジベル数値が高いと感じました。
すすきので年末のこのくらいの日になると、
割合若者が多いと言う話も聞いてましたが、
テンション高めで楽しそうで何よりですが
まさにそんな状況だったのかも知れません。
お店の大将との会話では何軒か回ってるかとの話から
６軒くらいと行ってましたが写真を後から見ると、
こちら寿司しくらは既に８軒目の酔っ払いでした。
全国展開の寿司田グループの写楽出身なようでしたが、
トークで流石というかトップのレベルも職人のレベルも
諸々総合力は高いのではと感じている企業の出身でした。
こちら寿司しくらは喫煙が可能のようで、
先客のグループはたまに嗜んでいる様子でした。
そして楽しそうなグループ客とは対照的に
早々と一人のみとなってしまった自分には、
少々羨ましくも思う反面静かに落ち着いた雰囲気で
お寿司屋さんでまったりと過ごしてみたくも思うのでした。
前置きが少々長くなりましたが、
食べログ的レビューは下記の通りです。
昆布締めガリがうまい
久々に美味しいガリを寿司屋で食べた気がしますw
よくあるスライスのガリよりも
近所の夢和の新生姜のほうが
美味しい事自体に憂いてましたので、
こちらて美味しいガリをお寿司を食べた後に
しみじみ美味しく感慨深く味わったのでした。
海苔はパリパリで風味良好
なかなか噛み切れないねっちりフニャっとした海苔もありがちですが、
抜かりの無いのがシャリやネタだけでなくて、
海苔にもちゃんとした状態が確認出来ると嬉しいものです。
シャリは冷たくは無くて粒感も良好にしてネタとの一体感もあります。
簡潔に言うと、美味しいシャリです。
お寿司五貫
活だこ
こはだ
イクラ
本鮪赤身
ヤリイカ
どのネタもいい感じです。
って、こちら簡潔に言い過ぎですが、
年越しちゃいますので後程追記の可能性有り？
お茶は陶器が珍しいシンプルな器ですが標準的な味のお茶
最初店舗登録無く年明けにレビューしようと思ってましたが、
登録だけでもとスマホを弄っているとついさっき登録されたようです！
年末年始は田酒三昧のつもりで
自宅用に４本買って待機してましたが、
この日思いがけず寿司しくらの日本酒ラインナップにも
田酒がメニューにあったので注文して飲む事にしました。
好きな日本酒ですし、まさに美酒でした♪
〆て2,000円超えずたまたまのさじ加減なのか分かりませんが、
実際にこちら寿司しくらでお寿司を食べてメニュー表を見ても
またこちらへ来たくなる魅力的なニューオープンの寿司屋なのでした。
総合 3.9
味 3.7
サービス 3.9
雰囲気 3.3
コスパ 4.6
ドリンク 3.8
所在地
北海道札幌市中央区南4条西4-7
松岡ビル B1F
寿司 しくら
☆☆☆次回予告編☆☆☆
コスパが高くファイナライズされた優れた寿司店と感じます。
シチュエーションによっては落ち着いてお寿司が楽しめそうなのです！