PAUSE PANE
(ポーズパン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
料理に合うパン(*'ω'*)
【料理に合うパン】で人気のこちらのお店。
ノルベサの「北海道くらし百貨店」での取り扱いが始まりました♪
気になっていた「ブッロ」があったので、リベンジ購入！！
*ブッロ マローネ（453円）
ハーフが欲しかったのですが、ブッロはハーフがないんですね～(;´∀｀)
とてもシンプルでクセのない万人受けする感じ。
*モルビド（1/4 243円）
酸味を感じるカンパーニュ。
最近、パニーニ作りにハマっているのですが、どちらのパンを使用しても本格的なパニーニになるので気に入りました。
手に入りやすくなったし、機会があればまた購入しようと思います。
比べるとしたら、水分多めな感じが好きな方にはブッロ、歯切れ良い感じが好きな方にはモルビドが良いかもしれません。
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
食べて納得。「料理に合わせて食べるパン」です！！
ようやくパンの催事が落ち着いた…と一安心していたら、また始まってしまいました(笑)
10/20～26日迄、東急B1Fで北海道ベーカリー＆レストランフェアが開催中です！！
今回も森まゆみさんが絡んだイベントです(*'ω'*)
お店によって出店期間が違うので注意！！
こちらのお店は10/21～23日の3日間限りです。
ここ、色々なメディアで「料理と合わせるリストランテのパン」として評判だったのでずっと気になっていたんです。
店主様は元イタリアンシェフなのだとか。
店頭に並ぶパンも１日５種類しかないそうです。
私の中で「商品の種類が少ないお店は美味しい」という法則があるので、期待も高まります！！(笑)
ブッロというシンプルな朝食パンとチョコラータという甘くないチョコレートのお食事パン狙いでしたが、
ブッロは催事には持ってきていないとのこと…(´;ω;｀)ﾌﾞﾜｯ
*チョコラータ（594円）
コーヒー・ビターチョコ・バター・くるみが練り込まれているお食事パン。
「ジビエ等、血の香りが強いお料理やフォアグラによく合う」と書かれていましたが、
私的にはこのパンをメインで食べたかったので、サラダに合わせて食べました。
トースターやオーブンでの温めを推奨していますが、
個人的にはコレ系のパンは電子レンジの方がすきなので、チンして食べました。
くるみの食感がとても良く、チョコ味は後味がほんのり苦いってくらいでそんなにガツンと来ないです。
生地の食感もどっちつかずで…
…正直、好みじゃない。
残ったパンは料理に合わせてみようと思い、クリームシチューとハンバーグに合わせて食べてみました。
パンもちゃんとトーストして。
すると、断然パンが美味しく感じます！！
不思議！！チョコ味のパンなのにちゃんとお料理に合うんです～！！
ここのパンは「主役」として食べずに、料理と合わせてこそのパンです。
料理と合わせると「脇役」っていうより「裏ボス」的な役割を果たしてくれました。
多分ね、コレ高級コース料理にぴったり合うパンだと思います(笑)
サーロインステーキとか♡
お酒は、絶対にワイン！！！
ちょっと私には不釣り合いなパンですが、
「よ～し、今日は気合入れてオシャレな料理作るぞ～♪」って時に良いと思います。
ここのパンが好きな人って、裕福な方だと思います(笑)
お食事パン専門店って、よく考えるととっても珍しい。
１度試してみて損はないかもしれませんね。
あとは、絶対トーストしたほうが良いです。
これだけは断言できます(｀・ω・´)！！！
お店の方には「うちのパンを食べたら、もう他では食べられなくなるかもよ？？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ」と言われました。
その自信は素晴らしいと思います！！！
私のような愚民向けのパンではなかったのですが。。(笑)
お店ではハーフサイズもあるようなので、色々な種類が買いやすいと思います。
市電沿線は全然行かないのですが、やっぱりブッロが気になります。
近日２号店がオープンする予定らしいので一瞬テンションが上がりましたが、
伏見エリアだそうです。
う～ん、やっぱり中々行けない(笑)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PAUSE PANE（PAUSE PANE）
|
|---|---|
| Categories | Bread |
|
011-511-9700 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市中央区南21条西11-4-11 |
| Transportation |
74 meters from Ishiyama Dori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2013.10.19 |
ちょっと凝ったスープを作ったので、それに合わせるパンを求めてこちらに訪問。
催事等で購入したことはありましたが、店舗は初訪問です！！
*ウーバ パッサ（1/2：297円）
レーズン・くるみが入ったライ麦パン。
レーズンをあまり好んで食べない私でも美味しいレーズンだと思いました。
ビールに合わせましたが、これは絶対にワインに合うパンでした（笑）
軽くトーストしたほうが好み。
食事とお酒が進む大人向けの上質食事パンです。
今回は、閉店間際の訪問でしたのでほぼ売り切れ状態。
店員さんの接客も気持ちが良く、早い時間にもう一度店舗に訪問したいなと思いました。