Pick-up reviews
4月の温味さん、丁寧な仕込みといつも味のがビシッと決まる心地よさを楽しんでいます。すっぽんのしんじょうは旨みが強く、スッポ鍋に近い印象でした。鯨のさえずりは面白い食感を堪能できました。桜鱒と筍のご飯は魚の脂と筍がベストマッチでした。 本日のお品書き 黄酢かけ、白魚、鳥貝、あずきな 前菜 ...Find out more
2024/04 Visitation
14times
中島公園にあります、温味さん。 北海道ミシュラン、ゴ•エ•ミヨなどで高い評価を得ている札幌を代表する日本料理店です。 お店の前は、創成川が流れ、奥には現存する木造ホテルとし...Find out more
2024/05 Visitation
1times
今回も最高でした! 次回も楽しみです(^ ^) ◆ 筍 木の芽味噌 木の芽味噌が素晴らしい ◆ 子持ちヤリイカ イカ飯風 唐墨を上から めちゃうまい ...Find out more
2024/03 Visitation
10times
Restaurant name |
Nukumi(Nukumi)
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Categories | Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
011-520-6858 |
Reservation Availability |
Reservations available
ご予約はお電話にて、翌月末まで承ります。 |
Address |
北海道札幌市中央区南10条西6丁目3番2号 |
Transportation |
地下鉄中島公園駅3番出口より 徒歩5分 194 meters from Nakajima Koen Dori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料10% |
Number of seats |
( カウンター×6席、2名半個室×1室、3~6個室×1室) |
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Private dining rooms |
OK |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Wide seat,Counter,Tatami seats |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Website | |
The opening day |
2016.6.29 |
Remarks |
おまかせコースのみ |
PR for restaurants |
ミシュラン3ツ星にも輝く、四季を感じさせてくれる札幌屈指の日本料理店
札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水...
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