Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Morihiko
(森彦)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Morihiko（Morihiko）
|
|---|---|
| Categories | Cafe、Cake |
|
0800-111-4883 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道札幌市中央区南二条西26-2-18 |
| Transportation |
4 minutes walk from Maruyama Koen Station on the Tozai Line of the Municipal Subway 292 meters from Maruyama Koen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 10 spaces (shared with other restaurant) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Food |
English menu available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| PR for restaurants |
A 4-minute walk from Maruyama Koen Station on the Tozai subway line. A mecca for cafe and coffee lovers with a constant stream of repeat customers.
4 minutes from Maruyama Koen Station, down an alleyway off the main road, you'll find a quiet corner where you can experience the atmosphere of Maruyama. This tiny wooden house was renovated in 1996 a |
火曜日の9:30頃に伺いました。
お客さんは3-4組いらしていました。
2階席にもお客さんがいる様子
札幌市円山にある森彦本店は1996年創業。
「森彦」は自家焙煎珈琲が人気のカフェで、札幌・旭川に店舗を構えます。
森彦はお店ごとに異なるコンセプトをもっています。
こちらは昭和27年に建てられた古民家をリノベーションしたカフェ。
閑静な住宅街の中にひっそりと佇み、風情のある外観、トトロでも出てきそう。
2021年2022年と食べログのカフェ百名店に選ばれています。
モカ、アンデリン、コロンビアを使用の
森彦のスペシャルブレンド森の雫をオーダー
830円(税抜)は東京価格ですね
ネルドリップで淹れてくれるのは嬉しい
ペーパードリップとネルドリップの違いは
ネルドリップは繊維が緩く、コーヒーの油分が抽出されやすいため、口当たりが滑らかでボディがしっかりとした味になります。
また、ろ過のスピードがペーパードリップに比べて速いことから、少し粗めに挽いた豆でゆっくりと抽出するのがよいとされています。
森彦は自社工場で直火焙煎した珈琲豆を使用しており、深煎りながらもまろやかで甘みを感じられるのが特徴。
札幌のカフェは深煎りが多いですね。
焙煎度合いも地域性が出るんですね。
お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え
インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。
IG:taiwan_natural_you