Gyuukatsu To Dashi No Baran Maruyama Urasando Ten
(牛カツと出汁のbaran)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Thursday
＃牛かつ ＃出汁しゃぶ ＃ライス＆味噌汁
裏参道に1/25にオープンしました(^^ゞ
店内は出来上がっていますが、まだまだ準備不足中～(^^ゞ
牛かつ1,000円と豚の出汁しゃぶ1,180円と
〆のうどん300円と緑茶300円を注文。
牛カツは厚さ8ミリ程度の肉を２つ折りにし、
厚みを出して揚げられています。
一枚物だど固くなっちゃうからなのかな？
先ずはそのまま、少し牛肉の肉汁の味が残ります。
好みじゃない(^^ゞ
だから３種のタレで食べてみます。
塩、ポン酢、わさび醤油です。
トトロンの好みは塩か、わさび醤油ですね♪
さて、お次は豚の出汁しゃぶ
レタス、えのき、長ネギ、豆腐
豚肉は肩ロース8枚だったかな？
解凍物だけど臭くないです。
レタスは芯の固く小さな部分は取り除いて、
約一玉を出してくれます。
出汁しゃぶってのを初めて食べました
出汁は鰹の効いた塩スープ
最初、へっ？て思うくらい薄かったのですが、
煮詰まるにつれてだんだん美味しくなって来ました(笑)
〆のうどんはゆでうどんですが、
もろに一玉(^-^;
肉追加しなくて良かったぁ
牛かつですが単品しかなく、
ライスと味噌汁と香の物が無いと
注文しづらいですね(^^ゞ
メニュー増やしてください(^^)/
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyuukatsu To Dashi No Baran Maruyama Urasando Ten
|
|---|---|
| Categories | Shabu shabu (Japanese hotpot)、Beef cutlet |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-9612-2522 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南1条西22-2-5 ロ・スフォンドビル B1F |
| Transportation |
395 meters from Maruyama Koen. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥3,000～￥3,999 |
| Average price（Based on reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Hideout |
| The opening day |
2019.1.25 |
店内のあちこちに貼ってあります(*^^*)
店主おまかせコース飲み放題付 3,500円の神
内容は
先付、小鉢、お刺身、お肉、焼魚、
揚げ物、小飯物、汁物に
飲み放題かつくのだ♪
トトロンこの日車だったから、
ウーロン茶しか飲んでないけど、
これ飲める人なら、
かなり良いコースだと思うなwまった
料理の画像撮り忘れてしだけど、
コスパを考えると、
かなり充実してると思う。
今回汁物と、小飯物の代わりに
出汁しゃぶを出していただきました(*^^*)
以前にも食べたことあるけど、
このタイプ好きです♪
適度に肉の脂分が落ちて
さらりと食べられるのと、
ポン酢やゴマダレとかの
ありふれたつけダレを使わないところも
気に入ってます(*^^*)
だから、自宅でやる時も出汁しゃぶを真似て、
食べてます(*^^*)
他の料理たちも、美味しいかったけど、
コロッケは苦手なのお〜(*^^*)
とにかく安いね
若者達には間違いなくウケるとおもうな(^^)