Gyuukatsu To Dashi No Baran
(牛カツと出汁のbaran)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Thursday
＃牛かつ ＃出汁しゃぶ ＃ライス＆味噌汁
裏参道に1/25にオープンしました(^^ゞ
店内は出来上がっていますが、まだまだ準備不足中～(^^ゞ
牛かつ1,000円と豚の出汁しゃぶ1,180円と
〆のうどん300円と緑茶300円を注文。
牛カツは厚さ8ミリ程度の肉を２つ折りにし、
厚みを出して揚げられています。
一枚物だど固くなっちゃうからなのかな？
先ずはそのまま、少し牛肉の肉汁の味が残ります。
好みじゃない(^^ゞ
だから３種のタレで食べてみます。
塩、ポン酢、わさび醤油です。
トトロンの好みは塩か、わさび醤油ですね♪
さて、お次は豚の出汁しゃぶ
レタス、えのき、長ネギ、豆腐
豚肉は肩ロース8枚だったかな？
解凍物だけど臭くないです。
レタスは芯の固く小さな部分は取り除いて、
約一玉を出してくれます。
出汁しゃぶってのを初めて食べました
出汁は鰹の効いた塩スープ
最初、へっ？て思うくらい薄かったのですが、
煮詰まるにつれてだんだん美味しくなって来ました(笑)
〆のうどんはゆでうどんですが、
もろに一玉(^-^;
肉追加しなくて良かったぁ
牛かつですが単品しかなく、
ライスと味噌汁と香の物が無いと
注文しづらいですね(^^ゞ
メニュー増やしてください(^^)/
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyuukatsu To Dashi No Baran
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、beef cutlet |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-9612-2522 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南1条西22-2-5 ロ・スフォンドビル B1F |
| Transportation |
395 meters from Maruyama Koen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2019.1.25 |
店内のあちこちに貼ってあります(*^^*)
店主おまかせコース飲み放題付 3,500円の神
内容は
先付、小鉢、お刺身、お肉、焼魚、
揚げ物、小飯物、汁物に
飲み放題かつくのだ♪
トトロンこの日車だったから、
ウーロン茶しか飲んでないけど、
これ飲める人なら、
かなり良いコースだと思うなwまった
料理の画像撮り忘れてしだけど、
コスパを考えると、
かなり充実してると思う。
今回汁物と、小飯物の代わりに
出汁しゃぶを出していただきました(*^^*)
以前にも食べたことあるけど、
このタイプ好きです♪
適度に肉の脂分が落ちて
さらりと食べられるのと、
ポン酢やゴマダレとかの
ありふれたつけダレを使わないところも
気に入ってます(*^^*)
だから、自宅でやる時も出汁しゃぶを真似て、
食べてます(*^^*)
他の料理たちも、美味しいかったけど、
コロッケは苦手なのお〜(*^^*)
とにかく安いね
若者達には間違いなくウケるとおもうな(^^)