その日のおすすめ食べるべさ　なやつ : Gyuukatsu To Dashi No Baran

Gyuukatsu To Dashi No Baran

(牛カツと出汁のbaran)
Nearest station：
Maruyama Koen
[Hokkaido]
Categories：
Shabu Shabu (Japanese Steamboat)
beef cutlet
Budget：

JPY 3,000～JPY 3,999

-

Fixed holidays：
Thursday
Restaurant information(detail)
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ゆらんゆらん
ゆらんゆらんReview1,366casesFollower811People

3.7

￥4,000～￥4,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
2024/01Visitation19th

3.7

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 4,000～JPY 4,999per head
2023/07Visitation18th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.8
JPY 4,000～JPY 4,999per head

その日のおすすめ食べるべさ　なやつ

土曜日21時過ぎ予約し3名で訪問
まずは生ビールで乾杯
お通しはもずく酢とボイルされた北海しまえび
甘くて美味

鯛の昆布〆
昆布の旨味を吸収した半透明の鯛
むちむち食感で甘くて旨すぎる！
わさびだけでいただけます。

鶏のたたき
鶏むね肉に生姜、みょうが、ネギ、大葉
店主オリジナルポン酢であっさり夏らしい一品。しっとりと柔らかい

つぶ貝
身がぶりんぶりんで弾力があり磯のカホリがスゴい
素材の味でなまら旨い

北海しまえびの沖漬け
とても珍しい一品
店主函館出張にて仕入れた激レアもの
海老の甘さがものすごい！
食感はぷりっとしつつもねっとり
いつまでも食べていたい旨さ
なかなか食べれない逸品

ホッキ貝焼
肉厚でジューシー
噛むほどに甘味と旨味が口の中に広がります。

牡蠣のガンガン焼
身が大きくてふっくらしていてプリっぷり
ゆらんはそんなに牡蠣が得意ではありませんがこれは美味しかった
つるんと喉ごしも良くかなりジューシーだった

今が旬の利尻産雲丹
鼻から抜ける磯のカホリ
甘味がスゴい！口の中であっという間にとろけて儚い
ああ旨い…旨すぎる…ゆらんを虜にする味だ
おつまみ昆布に乗せて食べてもバリ旨い！2パック食べてしまった
痛風になっちまう～

いやはや大満足な海鮮尽くしでございます
店主出張後の良いタイミングに来て良かった！
普段も毎朝その日の新鮮なものを市場で仕入れ、提供してくれる良店
鍋類も串カツも美味しい

普段飲むときはあまり食べないゆらんでありますが、かなり食べて堪能した
また次回が楽しみです！

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 鯛の昆布〆

    鯛の昆布〆

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 北海しまえびの沖漬け

    北海しまえびの沖漬け

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 牡蠣のガンガン焼

    牡蠣のガンガン焼

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 牡蠣

    牡蠣

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - うにーーー

    うにーーー

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 利尻産雲丹

    利尻産雲丹

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 鶏のたたき

    鶏のたたき

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - つぶ貝

    つぶ貝

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - ホッキ貝

    ホッキ貝

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 利尻産雲丹

    利尻産雲丹

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - ホタテのドリア

    ホタテのドリア

2023/03Visitation17th

3.8

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - マコウ鯛

    マコウ鯛

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 八角ネギ味噌焼き

    八角ネギ味噌焼き

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - いわし丸干

    いわし丸干

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 金目鯛の土鍋ごはん

    金目鯛の土鍋ごはん

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
2023/02Visitation16th

3.8

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
2022/12Visitation15th

3.8

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
2022/06Visitation14th

3.8

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
2022/04Visitation13th

3.8

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
2022/02Visitation12th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 毛ガニ～

    毛ガニ～

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 鮭ハラスと絶品ごま油の塩むすび（塩自家製）

    鮭ハラスと絶品ごま油の塩むすび（塩自家製）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - ジャンボエビフライ100円

    ジャンボエビフライ100円

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - マツカワカレイ、ボタン海老のお刺身

    マツカワカレイ、ボタン海老のお刺身

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - お通し（タコとカニの酢の物？）

    お通し（タコとカニの酢の物？）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - お通し（つぶ貝）

    お通し（つぶ貝）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - たこまんま（タコの卵）

    たこまんま（タコの卵）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - クリオネさんがお出迎え

    クリオネさんがお出迎え

2021/12Visitation11th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - お通し

    お通し

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - クラゲポン酢

    クラゲポン酢

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 山中牧場のハムとカマンベール

    山中牧場のハムとカマンベール

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - たちかまと、伊達巻

    たちかまと、伊達巻

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 茶わん蒸し（河豚、ホタテ、海老、鶏肉、椎茸）

    茶わん蒸し（河豚、ホタテ、海老、鶏肉、椎茸）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
2021/10Visitation10th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - たち（白子）のアヒージョ

    たち（白子）のアヒージョ

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 鶏レバー

    鶏レバー

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 鶏皮

    鶏皮

2021/09Visitation9th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - かに鍋（極太タラバガニ）

    かに鍋（極太タラバガニ）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - タラバガニ

    タラバガニ

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - かに鍋（蟹投入前）

    かに鍋（蟹投入前）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 大間のまぐろ、ホタテ、イカの刺身

    大間のまぐろ、ホタテ、イカの刺身

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - タチポン酢（自家製ポン酢）

    タチポン酢（自家製ポン酢）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - インカの目覚めとホタテのバター焼き

    インカの目覚めとホタテのバター焼き

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 宗八

    宗八

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - ホタテ、オクラ、ししとうの天ぷら

    ホタテ、オクラ、ししとうの天ぷら

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 〆の雑炊（蟹味噌入り）

    〆の雑炊（蟹味噌入り）

2021/09Visitation8th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - ニシンと数の子の親子押し寿司

    ニシンと数の子の親子押し寿司

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 牛サガリ串

    牛サガリ串

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 牛ヘレ串（柔らか～♡）

    牛ヘレ串（柔らか～♡）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 本鮪、ボタン海老

    本鮪、ボタン海老

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - ウニボナーラ（二人前）

    ウニボナーラ（二人前）

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
2020/10Visitation7th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 3,000～JPY 3,999per head
2020/10Visitation6th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 4,000～JPY 4,999per head
2020/08Visitation5th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 4,000～JPY 4,999per head
2019/12Visitation4th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 4,000～JPY 4,999per head

出汁しゃぶしゃぶ食べ飲み放題！ なやつ

今宵は久々にこちらへお邪魔。

そして初めて出汁しゃぶしゃぶなるものを！
なんと食べ放題！
更に飲み放題もついて驚きの金額！！

卓上にコンロと出汁入りのお鍋登場～
お野菜もお肉もおかわりできまっせー♪

白菜、ネギ、ニンジン、ホワイトしめじ、お豆腐
そして豚肉が別皿で登場

残念ながらうっかりゆらんは、出汁入りのお鍋を写真撮り忘れ(´Д｀|||)

まずはお野菜入れて、良き頃にお肉も投入～

タレはなく、そのままお出汁の味で楽しむスタイル
ゆらんは初でありますが
これがさっぱりしてていくらでも食べれる勢い
優しいお味が野菜&お肉に染み染み♡
体も心もあったまるぅ～

後半はお出汁が少し煮詰まり、少し塩味が増して
酔ってきたゆらんの
つまみにこれまた最適であります！

最後にこのお店でも販売してる、てる塩で作られたおにぎりを！これがまた美味しくて
お腹一杯なのに食べれちゃう～♪

なんだか、陽気な人々もいて
美味しく楽しく良き日となりました
大満足～♪

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - お通し

    お通し

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
2019/07Visitation3th

3.8

  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 4,000～JPY 4,999per head

串カツ美味しい♪しかも懐に優しいありがたや～ なやつ

お仕事終えて羽田からひとっ飛び！
新千歳から直接こちらへお邪魔！

おや、前回はなかった串カツMENUが壁に！
たまに串カツDAYを開催していたのは風の噂で聞いていて、食べたかったので出会えて嬉しい♪

お通しはブロッコリーを焼いたもの
こちら名物の、てるじおでシンプルに！
美味しいです～

串カツ、牛120円て安くない！？
勿論頼みましょう！牛カツのお店ですしね❗️
お値段的にもっと小ぶりかと思いきや満足な大きさ！
しかもお肉柔らかくて美味しい～

十勝牛のステーキも安すぎない？
お肉の脂身もほどよく、わさびであっさりも美味♪
ゆらんのハイボールが進みます～

なんやかんや居たら
とっくにてっぺん越えててビックリ！
楽しい宴に満足なゆらんなのでした～♪

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - お通しのブロッコリー

    お通しのブロッコリー

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 串カツMENU

    串カツMENU

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 牛、ウインナー、山芋、ショウガ？？

    牛、ウインナー、山芋、ショウガ？？

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
2019/05Visitation2th

3.8

  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.8
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
JPY 4,000～JPY 4,999per head

また来ちゃった！常連さんになりたくなるやつ

昨日こちらにたまたまきたゆらん
すっかり気に入って
今日も来ちゃったわよ～

というのもFacebookをちら見したら
今日は海鮮BBQやってる的なのを見たもので
いてもたってもいられず！

先客なかなかいらっしゃって
なんとかカウンターに！
するとお隣で焼き始めました！
ここで？と都会っ子ゆらんは一瞬思ったけど
全く煙くも臭くもなく
換気のよさを感じました

焼き場
藤木直人を20代にした感じのイケメン店員さんが焼いてくれます！
とてもさわやかな好青年です！
イケメン好きな友達を今度連れてこよう！
しかも店主てるさん絶賛のお仕事っぷり～

そしてこちらのお店
いいお時間になるとカラオケができるようで
みなさんで盛り上がれちゃいました

これがまた店主のてるさんが上手で聞き惚れます
女将さん的ともちゃんも藤木似のたかしくんも上手！

ゆらんが冷たいものばかり飲んでて
少々寒くなってしまっていたら
すかさず膝掛け！
プロ中のプロ！抜け目ない接客です

居心地のいい接客かつ、もっと仲良くなりたくなる店！
今宵の海鮮焼き、どれも美味でした！
ブロッコリーも想像以上に美味しくてばくばく！
てる塩の効果抜群～

〆のミニラーメンも出汁が効いててさっぱり美味しかった～
さすが出汁のお店
量もちょうど良し～どこまでゆらんの心と胃袋をつかむのよ～！

クセになるお店バラン！

なんと三日連続行くゆらんなのでした～♪

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - お通しのポテサラ

    お通しのポテサラ

  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran -
  • Gyuukatsu To Dashi No Baran - 出汁ラーメン ピントボケ…

    出汁ラーメン ピントボケ…

2019/04Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 4,000～JPY 4,999per head

フラりと入っても、絶対損はさせない素敵なお店 なやつ

札幌遠征中ゆらん
今宵は普段敷居の高い円山界隈に出没！
こちらのお店、ちょっと前にイチオシに出てた気が！

目の前のミスターノーのカレーも、ほぼお隣のhuang's円山の小籠包も気になるなーなんて
ウロウロしていたら
こちらのお店の女将さん的可愛らしい女性が
声をかけてくれて・・

感じの良さに
すぐいきまーす！
と階段を降りると、天井の高いいい雰囲気のお店！
しかも新しいお店のようでとてもきれい
テーブル席も ゆとりある配置で お隣を気にせずゆったり楽しい時間を過ごせそうな雰囲気
一昔前ならダンスホールもイケるかも
あ、ゆらんは世代ではないですよ？

でもゆらんはカウンター好きなので
どっかり座ります

お通し合鴨スモークですね
きれいなピンクですが
ゆらんは食べれないのでお友だちが美味しくいただきます

しゃぶしゃぶなど気になるメニューは沢山あれど
酒飲みはさほど量が食べれないのでおつまみを厳選せねばなりません

十勝牛のなにやらが1000円くらいの安価で載っていて迷わず注文！
すっごくやわらかくて、脂がほどよく乗ってて
シンプルな味付けがまたいい！！
素材の味が最高に美味しい！

さらにふぐの白子のアヒージョ980円とか破格でしょう！
ホタテも少々混じってるけど
それもまたうまし！いい出汁がでてるーー

これでバケットとパスタいくらでも食べれるわ～

ビリケンのところに
店主てるさんの、てる塩なるものが売っていて
こちらの味付け、これにより美味しくなってるのでは！
と短絡思考なゆらんは思い
てる塩購入！
お野菜にシンプルにかけるだけでも美味しいし
お肉にも合うし
オールマイティー！
買って良かった～！


まだまだ試したいメニューがあるので
ここだけの話明日も来ちゃうゆらんなのでした～
つづく・・・

Restaurant information

Details

Restaurant name
Gyuukatsu To Dashi No Baran
Categories Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、beef cutlet
Phone number (for reservation and inquiry)

080-9612-2522

Reservation Availability

Reservations available

Address

北海道札幌市中央区南1条西22-2-5 ロ・スフォンドビル B1F

Gyuukatsu To Dashi No Baran - 地図
Show larger mapFind the restaurants in the surrounding area
Transportation

395 meters from Maruyama Koen.

Opening hours

  • Mon

    • 18:00 - 00:00

  • Tue

    • 18:00 - 00:00

  • Wed

    • 18:00 - 00:00

  • Thu

    • Closed

  • Fri

    • 18:00 - 00:00

  • Sat

    • 18:00 - 00:00

  • Sun

    • 18:00 - 00:00
  • ■ 定休日
    不定休あり

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

￥3,000～￥3,999

Budget（Aggregate of reviews）
Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

The opening day

2019.1.25

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