Gyuukatsu To Dashi No Baran
(牛カツと出汁のbaran)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyuukatsu To Dashi No Baran
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、beef cutlet |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-9612-2522 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市中央区南1条西22-2-5 ロ・スフォンドビル B1F |
| Transportation |
395 meters from Maruyama Koen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2019.1.25 |
2023年最初のレビューはこちらです。
円山エリア、裏参道沿いの建物地下にあるお店。
元日に北海道神宮へお参りに向かう途中、こちらのお店が営業していたので、ランチでお邪魔してみました。
カウンター席やテーブル席などが配置されていて、何のお店かよく分からない雰囲気の店内。
関西出身の気さくな男性店主さんと女性スタッフさんの２名で切り盛りされていました。
ランチのメニューは、名物の牛カツや黄金出汁で食べるお鍋などがありましたが、私はメニュートップに記載の「牛カツ（1,000円）」、嫁は「牛テキ（1,000円）」を注文。
普段のメニューやシステムは分かりませんが、この日は正月の特別営業だったので、お通しのような前菜３品と汁物がついていました（別途料金は徴収されました）。
15分程で出来上がり。
牛カツも牛テキも料金に比べて牛肉の量は多かったですが、肉質が結構硬めだったので、後半は噛むのに疲れてきました。
焼いた牛テキよりも揚げた牛カツの方が柔らかく感じたので、個人的には牛カツの方がお勧めできます。
汁物のお出汁はあっさりしていて美味しかったので、機会があれば黄金出汁のお鍋を食べてみたいです。