Tori gen
(鳥源)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tori gen（Tori gen）
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|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Soba (Buckwheat noodles)、Grilled tripe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
011-747-9160 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道札幌市北区北九条西4丁目7-4 エルムビル １Ｆ |
| Transportation |
JR札幌駅から徒歩約5分 358 meters from Sapporo. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
43 Seats （ カウンター 8席、4人掛けテーブル3、小上がり堀こたつ式大テーブル23） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
《 備忘録2016-S-0186-0300 》
札幌市北区、ＪＲ札幌駅北口近くの焼鳥屋さんです。
こちらは鳥串が有名で、何度か店を覗いてはいるのですが、いつも満席でなかなか入れずにいました。
この日も夜の七時位と一番混雑しそうな時間帯だったので、ダメもとで同僚と店を覗くと拍子抜けするような空き具合。
早速カウンターを陣取って晩酌スタートです。
熱燗を飲みながら、まずは人気の鳥串。
所謂美唄焼鳥の様にモツ等が一緒に刺さっていて、弾力があり塩加減も抜群。
野菜串も獅子唐、ネギ、椎茸と食べましたが、なかなか食べ応えのあるボリューム。
意表を突かれたのが揚げ焼きで、中にはたっぷりとねぎが入っていてこれがすこぶる美味しい。
（早速、自宅で真似をして宅呑みのつまみにしています）
この店に来たかったもう一つの理由は、こちらには〆のかけそばがあるんです。
もちろん最後にお願いして鳥串を一本入れていただきます。
当然お蕎麦屋さんではないので、こしがどうだの、のど越しがどうだというつもりは全くありません。
そばは袋の生そばかなにかでしょうか。
ただ汁がとても美味しい。
モツから出た旨みも当然ありますが、やや甘目であっさりとした汁は飲んだ〆には最高でした。