Review list : Hachiya

ふらりーと脇の5条のお店に来たのは
１０数年ぶり
日曜日の5時前に到着
駐車場スペースは5台あるが
2台埋まっていた

店内は昔と変わらず
広い食堂といった感じ
４人卓がずらっと並ぶ
...

久々に旭川の蜂屋 創業店へ‼︎

はじめて食べたのは15年前で、札幌ラーメンに舌が慣れていたので変わった味だと当時は感じました。

旭川に月1〜2回は仕事があり、2度目に行った時に衝撃の旨さに...

梅光軒に続き、気になっていた蜂屋さんへ。
味は醤油、味噌、塩等があるが 特製の焦がしラード を濃いめか薄めを選択できる。 塩ラーメンを頼んだが、ラード濃いめを注文。 着丼すると真っ黒で、醤油ラーメン...

旭川は醤油ラーメンですが青葉、天金、蜂谷で迷いましたが蜂谷に行きました。家族で12:45に入りましたが待ち無しです。
しょうゆラーメン(900円)としょうゆチャーシュー(1,100円)にシナチク(2...

水曜日の午後３時半頃に来訪しました。

先客なし、後客２名。

流石に、この時間帯は空いていますね。

店内は、４人掛けテーブルが15卓程です。

注文は、しょうゆラーメン（900円）...

旭川では、ずっと食べたかった有名旭川ラーメンの『蜂屋』へ

五条創業店には、店内かしこに、芸能人のサイン入り色紙が飾られており、さすが創業店だなぁ、とまずは驚かされます。

焦がしラードの入っ...

焦がし油の風味が唯一無二と思える独創的なラーメンです。個人的にはあまり好みではないのですが、他で食べたことのない独特な味わい出、是非とも一度は味わって欲しいと思う味です。少々、臭い感じはしますが、慣れ...

今日は北海道へ。旭川出張に来たらまずラーメンでしょ！(((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ

名店は数あれど…
唯一無二の個性派ラーメン「蜂屋」さんへ再訪しました！
袋麺でも売ってるので北海...

久しぶりの蜂屋。
 
五条創業店と、現在の本店は別にある。
 
前回行った本店では、あまり店員さんの感じが
宜しくなかった印象がある
 
今回は、五条創業店。
 
行くのは、7年ぶり...

旭川出張の楽しみとして、お昼に旭川ラーメンを食べに行きました。本命の別のお店に伺いましたが、なんと定休日…やってしまいました…笑

急遽リサーチし、ランキング上位にあった当店へ伺う事としました。1...

しょうゆラーメン 900円

ちょいちょい名前を聞くのと、
この前たまたまショート動画で、
某ラーメンYouTuberの方がまた行きたいだかなんだかの
ラーメンに挙げてたので訪問

ガソ...

初めての旭川ラーメン。
休日の11:30頃に行き、すぐに入れました。店内は比較的広めでした。
定番の醤油ラーメンの焦がしラード濃いめでオーダー。
黒い見た目、インパクト強くていいですね！味は思っ...

数ある旭川ラーメンの中で一番好きです。30年以上前から旭川に行くたびに寄っていますが醤油ラーメン以外食べたこと無いです。安定の美味さで他に無い味だと思います。
お店の雰囲気はまさに昭和で昔から変わり...

満足度120%の豚骨醤油なのに
雑味なくサッパリ。
サッパリだからこそ、
蜂屋特製焦がしラードのアクセントは、
賛否分かれるくらいの強さで旨みと香りを
ハッキリ残してるはず。

この店の...

醤油ラーメンがおすすめとのことでした。スタンダードなものではなく、醤油バターコーンを選びました。こちらはスープも完食してしまう勢いでした。バターと醤油のコクと残るコーンをすくうようについつい完食です。...

平日のお昼過ぎ(13:30)に訪問。(初めての訪問)
店前の駐車場に車を停めて店内へ。
店内は4人掛けのテーブル席のみで、壁一面に有名人の色紙が飾って有り結構広い。オーダーは「しょうゆラーメン」¥...

旭川に来たら青葉さんか鉢屋さんに行きたいなーっ！って事で鉢屋創業店さんにやってきました。
金曜日の11時頃でしたが並びなしでしたね。

雰囲気
外観も内装も「創業店」って雰囲気ですねー！
嫌...

某ラーメンYouTuberが酷評していた鉢屋に行きました。ガソリンの味と聞いていましたが実際自分は好みではなかったです。ただ他では食べられない味であることは確かなので一度は食べておいて損はないと思います。

旭川出張が多く少しづつ
ラーメン屋巡りを進めています

今回は「蜂屋」さんで初めて食べましたが
旭川醤油ラーメンの中では1番好きな味でした

他の方の口コミを見てメニューは選びました
『...

備忘録

旭川ラーメンの老舗、「蜂屋」。創業の地にある創業店を訪問。最初に訪問したのは、もう40年以上昔だと記憶してます。歴史あるお店です。

焦がしラードの選択は「普通」です。

しゅう...