Review list : Hachiya

地元の人に勧められ行ってみました
午後1時半頃、時間差で伺ったので
空いてました。

醤油味が一番推しらしいけど、
僕は味噌ラーメン選びました。

美味しかったけど、事前の期待値高すぎて...

旭川で有名な店ということで行ってみました。ラードを焦がしていると言うことで、かなり独特な風味があります。これは好き嫌いがはっきり分かれそうですね。私はどちらかと言うと苦手な方でした。濃い醤油味がお好き...

旭川に来たので旭川ラーメンを食べたくホテル付近をネット調査。

近くに超有名店「蜂屋」がある。行くしかない。

ホテルからトボトボ歩く事、10分程。
夜の旭川は、氷点下。道路はツルツル。
...

旭川メシ③　2024年1月26日(金)11時00分〜、ひさしぶりの訪問。
食べログ 3.63

今日のランチ1軒目はこちら！ひさしぶりの訪問。

11時に到着。店外に待ちは無く、すぐに店内へ...

旭川ツアーの拉麺屋１軒目です。「醤油らーめん(¥900)」を油は濃いめでチョイスです。地元で愛されるらーめん！食べるっきゃない！

†o(・ω・) ｱｰﾒﾝ

油濃いめのラーメンは、真っ黒なス...

旭川ラーメンに初チャレンジ。チャーシューメンにメンマをトッピング、焦がしラード普通でお願いした。が、この焦がしラードが好みが分かれるところかも。独特のクセが、癖になるのかも？クセだけに？と自問自答して...

2ヶ月ぶりの北海道遠征、今回は旭川！
行程的に厳しかったけど14:30までランチ我慢してどうしても食べたかった旭川ラーメン！
この時間帯で開いてる＆駐車場ありの中で評価の高いお店ということで選んだ...

2024.1.5 訪問

明けましておめでとうございますからの蜂屋でラーメンです。
味は、今更書けませんけど美味い！
旭川は、雪が多くて駐車場に止めれないので少し離れた駐車場にトホホ
帰りは...

冬になると味の濃いめ…を食べたくなりませんか？旭川はラーメンでも競争の激しい地区ですが、半世紀近く経つのかな？そんな鉢屋さんに行って来ました。これでリピート5回目ぐらいかなぁ　今回は焦がしラードの濃い...

旭川の名門人気ラーメン店。

実は2店舗あったんですね。
こちらの創業店には初めて来店しました。

平日昼だったこともあってかスムーズに入店し、我々以外のお客さんはいませんでした。
安定の...

仕事帰りの昼食。

いつも蜂屋か天金か、又はつるやかふるきなのです。青葉に行ったら、もう閉店していた…。

いつもの醤油アブラ濃い目でオーダー。
あっという間に着丼です。

やっぱりこの...

過去こちらと本店に訪問し感激。
今回も再訪になります。

夜はメニューに品切れも多くなってきて、餃子は売り切れ。

醤油ラーメンと味玉を注文。

相変わらずの唯一無二の味ですね。

...

今回は旭川旅行編
1947年創業の旭川ラーメンの人気店へ！
以前新横浜のラーメン博物館にも出店していて
2023年10/31-11/20には復刻登場しました

最初に小路の方の入口に行ったら...

10食限定の野菜醤油に油濃いめを初めて注文。

40年以上食べてるが3代目になっても試行錯誤している姿勢が素晴らしい。　

最初小学1年の時に食べた時は焦げ臭くて一口しか食べられなかったものだ...

2023.9.30 訪問

旭川に来たので蜂屋のラーメンを食べに来ました。
私は、チャーシュー醤油ラーメン1100円を妻は、醤油ラーメン900円を注文です。
味は、今更書かなくても(笑)
土...

せっかく甥たちにホテルまで送ってもらったのに、しばらくして、やっぱりラーメン食べないで東京に帰れない。でも、空港ではもう飽きた。ということで再び街中へ。しかも再び5.7小路ふらりーとにある、こちら創業...

旭川醤油ラーメンと言えば蜂屋！
旭川駅より徒歩10分弱です。
こちらは老舗のお店です。
と言うことで早速食べて来ました。『しょうゆ白ねぎ』を発注しました。豚骨とアジのＷ醤油スープ、パンチの効いた...

お昼少し過ぎに入店。
お店1番人気の醤油ラーメンをオーダー。クセが少しあるということだったので不安でしたが、食べたことのない味で美味しかった。
相方の頼んだ辛醤油ラーメンもなかなかいい辛さをしてて...

かなり久々に仕事で旭川に来てますが
思ったより
ランチがない汗
ラーメン屋はありますが。。。

気になっていた
蜂屋さんにランチを食べてきました。

チャーシュー醤油ラーメン
脂　普...

ホルモンラーメンが、まさかの品切れで入れず、車ですぐのところにあったので入りました。
注文は醤油ラーメン。
焦がしラードを売りにしていたので、コッテリな感じかと思いきや、スッキリした醤油味、スープ...