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Ibuki
(いぶき)- Nearest station：
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切れやすい十割そばを美味く出してくれました。
手打ちの蕎麦が食べたくて来店。腰あり、風味豊か。
蕎麦湯は、薄め。天ぷら蕎麦があれば、完ぺき。
シニアのご主人がお一人で切盛りされているので時間はかかるが、蕎麦は美味いです。
【手打ちそば】
ガラケー時代に一度訪問したはず…
なぜ一度なのか？の、理由は忘れました…笑
思い出すかも知れませんので行ってみます…
新そばも気になるし…
最近、衝撃的な事件もあった...
旭川豊岡１１条 「蕎麦打ち同好会」ご出身らしい10割蕎麦の店 「いぶき」
2017/8 初訪
この日はお目当ての「動物園通り」にある「蕎麦店」に行くも「売り切れ終了」。
「蕎麦モード」だけど、Bプランも無く、通りかかりの飛び込み入店。
14時近くでもあり、客2...
- １１/２５ 初訪問 -
本日、朝一の旭川動物園近くでの物件調査を終え、
ずっとＢＭしていて行けてなかったこちらのお店に伺いました。
１１時半の到着で先客なし、、、嫌な予感。。。 ...
「手打ち蕎麦処 いぶき」のわさびそば今週に入ってから月・火・水と３日連続の蕎麦ランチ
この日は
手打ち蕎麦処 いぶき
初訪問です。
午前中の打ち合わせが長引き、時間は１３時過ぎ。
お腹ペコペコ
こ...
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動物園通にあるお蕎麦屋さん。
こんなところに蕎麦屋があったんだ～ってなんとなーく入ってみてみました。
店内はカウンターとテーブル２つと小上がりでファミリーでもOKな雰囲気。
んでメニューをみ...
旭川の中心部から、旭山動物園に向かう道路沿いにあります。
そば打ちが大好きなご主人。
定年退職した後に、念願のお店を開いたと聞きました。
こちらのオススメの一つは「わさび蕎麦」。
自分...
9月頃に車で通過した際、おや？こんなトコに蕎麦屋あったかな？
と思いつつふとそういえば蕎麦屋あったなーと、営業時間過ぎに
行ったものの既に満席（汗。
小上がりに2卓とテーブル2卓のカウンター席の...
時期によって数種類のそば粉を使っているので
2種盛りがあります。
なので食べ比べをできます。
そばつゆは好みがあると思いますが
私は、もう少し甘味のあるつゆが良かったです。
もう少し...
旭川ではあまりそばをいただいたことはなかったなぁ・・・・
今回のメインは献血？ついでに映画を観て、つきもののそばをいただく“ミニツァー”
かみさんは海外旅行に行ってから一ヶ月未満ということで献...
- 1
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ibuki
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
北海道旭川市豊岡11条1-2-7 |
| Transportation |
1,271 meters from Shin Asahikawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター席5、4人掛けテーブル2、小上がりは4人掛け卓2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| PR for restaurants |
素材とつくり方にこだわった本格的な手打ちそばです。
和寒産のそば粉を使用し、練り方からこだわっています。 毎日手打ちで仕込んでいる、本物のそばのコシを味わってください。 １番人気の冷（ひや）かし（８５０円）は、冷たいそばの上に、甘辛く煮付けた鶏肉をたっぷりとのせてあります。そばと鶏の味わいのハーモニーをお楽しみください。 山わさびをかけて食べるわさびそば（７５０円）も人気があります。山わさびの刺激とそばの相性の良さをぜひ味わってみてください。 |
豊岡１１条１丁目 動物園通り
手打ち蕎麦処 いぶき さん
約5年半ぶりの訪問
動物園通り沿いに看板が建っています。
前回訪問時は、江丹別産のそばでしたが
今回は、幌加内さ...