Official information
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Ibuki
(いぶき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ibuki
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
北海道旭川市豊岡11条1-2-7 |
| Transportation |
1,271 meters from Shin Asahikawa. |
| Opening hours |
|
| Average price |
～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター席5、4人掛けテーブル2、小上がりは4人掛け卓2） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 3台 |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(Preschoolers welcome,School-age children welcome) |
| Restaurant highlights |
素材とつくり方にこだわった本格的な手打ちそばです。
和寒産のそば粉を使用し、練り方からこだわっています。 毎日手打ちで仕込んでいる、本物のそばのコシを味わってください。 １番人気の冷（ひや）かし（８５０円）は、冷たいそばの上に、甘辛く煮付けた鶏肉をたっぷりとのせてあります。そばと鶏の味わいのハーモニーをお楽しみください。 山わさびをかけて食べるわさびそば（７５０円）も人気があります。山わさびの刺激とそばの相性の良さをぜひ味わってみてください。 |
豊岡１１条１丁目 動物園通り
手打ち蕎麦処 いぶき さん
約5年半ぶりの訪問
動物園通り沿いに看板が建っています。
前回訪問時は、江丹別産のそばでしたが
今回は、幌加内さんのそば粉使用です。
月替わりなのか？？？蕎麦の産地を
変えて打ってるようです。
店内は、
カウンター席4席、
4人掛けのテーブル席と
小上がり席が2卓ずつ
メニューは、
前回訪問から80円～200円程値上げ
前回と同じ もりそば 730円
幌加内産 十割・・・・・
いかにも手打ち・十割の不均等な太さ
江丹別産も幌加内産も私の味覚では、
区別付きません・・・4年半も経ってるので
前回の訪問は、コチラ
2018-11-26の日記