Review list : Teuchi Soba Maru

　自宅のある旭川から車で20分、隣町の東神楽町にある人気店「まる」さんへ行ってきました。
　かなり前から気にしていたのですが、イロイロ書き込みを見て予約だとか、激混みやら散見するので避けておりました...

今だからこそ食べられるメニュー
レモンそば　1,150円
塩レモンおにぎり　150円

何度もお邪魔してる大好きなお店！
初めて見た「とまとそば」が気になりましたが、最初から決めていたレモン...

お昼14時頃遅めのランチで伺いました。
鴨せいろ、鴨南蛮は冷たいのも温かいのも、大変美味しいです。特にカモの出汁がしっかり聞いたそばつゆが最高！
二八の麺の細さ、弾力も最適✨️
また必ず行きたいです！

東神楽にある手打ちそば屋さんのまるにいったよ。ここは季節のおそばがとても美味しいんだけど、今日はもりそばにしました。おそばは細くて柔らかいけど、ソバのつぶつぶも感じる美味しいおそばだよ。
東神楽には...

久しぶりのホームラン！

旭川空港に所用あり。
暑い日だったので冷たいお蕎麦が食べたくなりこちらへ。

入店まで25分
お料理到着まで30分
待たされたけれど対応がいいので気にならず。
...

友達の知り合いがオススメだという
人気のお蕎麦屋ｻﾝに初訪問！

一応、事前に予約の電話を入れると
すっごく丁寧な対応(*´˘`*)♡
最後には「楽しみにお待ちしております」と♬
こんな対...

攻めた蕎麦メニューのあるお庭付き一軒家の蕎麦屋。「とまとそば」は完売だったので「スパイシーにしんそば」を注文。追いご飯？がオススメらしく一緒に注文。麺つゆはかなりスパイシーで食がすすむ。蕎麦自体も少し...

ご無沙汰してました…(*´ω`*)
初訪問から､その後…何度か訪問してますが､
最後は｢すだちそば｣で終わってたかな？

鴨は食べた事なかったので…行ってみました♬
まるｻﾝの鴨のご機嫌は…...

19/11/22 東神楽町出張時の昼飯として「もりそば二八(上川町産) 730円&そばみそおにぎり 190円」を実食。

新商品の説明会のため、東神楽町を訪れたおいら。
こちらは、おいらレビュ...

定番メニューではないものを頼みました。
鴨つみれと三つ葉が蕎麦に合います！
青山椒をかけると柑橘系の香りがまた食欲を更に増させます。

甘味も色々あって 期間限定のカボチャプリンをチョイス。
...

以前HOだったか雑誌に出ていてずっと気になっていたお店。
営業時間がなかなか合わなかったがようやく訪問！

私はお目当の「すだちそば」

期待した通りのさっぱりすっきりな味わい。
すだちは...

もう何回食べただろうか…
定期的にまるさんの鴨せいろを食べないと調子が悪くなっちゃうんだよねー❗️

十割の新蕎麦‼️
柔らかな鴨に鴨の出汁がきいた蕎麦つゆが絶品‼️
濃ゆい蕎麦湯もたまらん...

まるさんの鴨せいろが食べたくて来ちゃいました‼️
まるさんの鴨せいろ、大好き‼️

鴨せいろの十割、新そばで❗️
美瑛産の蕎麦粉でした❗️
綺麗な緑色で爽やかなお味❗️
相変わらず鴨は柔ら...

十割のもりそばは意外に細いんです。かえしがいい意味で辛口、独特です。大盛りにすればよかったと少し後悔。
おにぎりは夏にピッタリ、この発想はなかったです。

久々の再訪。
フロアは、変わらず丁寧で明るい接客。
厨房は、テキパキと仕事をする様子。
実に爽やかです。
今日は、なんと既に『新そば』という、しかもあまり巷で見かけない『美瑛産』。
二八がな...

今回は10割蕎麦 やはり納得の美味しさは変わらない。

だしが香り、スダチで旨味がたつ。オリーブオイルにブラックペッパーを加えたら風味が増す。