Review list : Bikyuu

連休最終日の昼少し前に伺ったのですが、並ばずすんなり入れました。（一緒に行った方が前回来た時は結構並んでたそう）

納豆そばをいただきましたが、麺はコシが強く風味もよく、納豆も加わり体が喜ぶ一杯で...

この日のランチは北海道の美瑛にある
お蕎麦屋さん『美丘』さんへ
地元の方や自転車ツーリングの方でお店は大繁盛
11時45分に入店した時でギリギリ回転時でしたが
出る時は大勢のお客さんが並ば...

美瑛で蕎麦という印象はなかったのですが、美味しそうだったので訪問。
日曜日やってないところもあるので助かります。
開店11:30、11:45頃到着しましたが、3組待ち。
書いて待つとかではなく、...

「美丘」

美瑛に2人です
自分の誕生日祝いなら土日も休みにしちゃうやつです
旭川でディナーを計画したのに、前日は北見で前祝いだと
どんだけ、歳とりたいのよ

で、旭川に行く前に美瑛だと...

美瑛の昼食はいつもなら
知人のパスタ屋さんに行くのですが
定休日とぶつかってしまった事と
この日は真夏日で凄く暑くなったので
前からチェックしてあった蕎麦屋さんで
昼食を食べることにしました...

何度も書くが，私は蕎麦打ちをする．
22年前に蕎麦打ちを始めた．蕎麦打ち体験教室に一度行き，それから試行錯誤．
まずは，二八蕎麦を練習した．二八蕎麦は歯ごたえ・風味・ノド越しが揃う．
加水率が重...

前からあるのは知ってました。
最近、店内がスターウオーズだらけと知り、
今日美瑛出張なので来訪。
本当にスターウオーズだらけ。
肝心なお蕎麦は、天ぷらNo.1のごぼ天そばを注文。
さくさくし...

☆2021.7.30　初訪☆

昨日に引き続き泊まり出張２日目。
本日は美瑛町で任務があります。
午後一に約束なので、旭川からゆっくり美瑛入り。
まったく興味ないけど、時間があったのでケンメ...

副題：納豆天ぷら蕎麦（冷）ｗｗ

めくるめく、ジョージルーカスの世界に
足を踏み入れてきました。もちろん
店内ではあのサントラが流れています。
入り口を入って右の部屋にそのブースが
準備さ...

知人から美瑛町にSTARWARSの等身大フィギュアが飾られているお蕎麦屋さんがあると聞いて「美丘(びきゅう)」を初訪問しました。
等身大のストームトルーパーが店の外でお出迎えしてくれて、店内にはダー...

土日限定の納豆天ぷらそば、めちゃくちゃ美味しかったー
納豆の天ぷらの中に卵の黄身もいて、開けた瞬間とろり流れてきた！
ザクザク衣で付け合わせのネギラー油がまた美味しい！
美瑛に何回も行ってるのに...

　休日の昼食で伺いました。
休日は、結構お客さん多いようなので、5分前に到着。
すでに、1組先客が。開店と同時にもう1組入店、開店から20分位で、満席になったようです。

　民家を改装した1軒...

土曜日の14時頃訪問。
時間が遅かったからか、最近のコロナの影響か
他にお客はなし。
入り口に持ち帰り用の弁当もありました。


メニューも以前より少なく。
卵天ぷらもなく、聞くと今は休...

せっかく美瑛まで来たのでどうせなら美瑛で昼食を食べたいと思い、街をさ迷いこちらにたどり着きました
以前、来た時にここに蕎麦屋さん有ったかは覚えてませんが、でも駐車場あるし即インしました
店内へは靴...

訪問日　1月9日(水)

年明けは超忙しい(^^;)
今週は、芦別・沼田と本日は美瑛町に訪問です！
現場事務所に入るにはお昼時になっているし、その前にお昼を済ませましょう( ｀ー´)ノ
で、...

普通の家のような作りだな、と入ったら、
玄関で靴を脱ぐ方式。

部屋は和室2間に板張り1間。
テーブル席と、和室は座卓の席もありますね。

もりそば、かけそば、トロトロたまごの天ぷらそば、...

夏ごろに突如できたそば屋さん。
美瑛のそば粉を使って、手打ちが売りとのこと。
入口がそば屋さんっぽくなくて、一見開いてるか閉まってるかがわかりづらいんだけど、よく見ると営業中の看板があって、それを...

いつの間にか美英にお蕎麦屋ｻﾝが現れてる…(* ॑꒳ ॑* )
しかも…手打ち♬
気になるので行ってみましょう♪゛2軒目だけど…笑

「美丘」？なんて読むの？びきゅうｻﾝです！

美...

少し前に美瑛町に出来た手打ち蕎麦屋さん❗️
初訪問です‼️

メニューはかなり少なく数も少ないので大盛禁‼️
もり蕎麦をオーダー❗️

美瑛の蕎麦粉に美瑛の小麦の地産地消の二八です。
そ...

カツ鍋焼きうどんを頂きました。カツも出汁もうどんも全てとても美味しかったですよ。店の雰囲気もいい感じで気持ちよく食事ができました。