Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Bi kyu u
(美丘)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bi kyu u
|
|---|---|
| Categories | Soba |
|
0166-92-0005 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
北海道上川郡美瑛町西町1-3-17 |
| Transportation |
319 meters from Biei. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター３席、テーブル２名５席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ６台、店舗前道路向かい(工藤美容室左手)に無料公共駐車場有り |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2019.7.1 |
夏ごろに突如できたそば屋さん。
美瑛のそば粉を使って、手打ちが売りとのこと。
入口がそば屋さんっぽくなくて、一見開いてるか閉まってるかがわかりづらいんだけど、よく見ると営業中の看板があって、それを頼りに入ります。
店内もそうなんですが、入口もいろいろあっておもちゃ箱みたいなお店です。
中は靴を脱いで。入ってすぐに小物やらバイクやらおもちゃやらの部屋。そこはコレクションを並べるスペースのようで、厨房とそのコレクション部屋の間の廊下を進みますと、古民家風で和風の装飾が施された椅子席、畳の席が並びます。
さて、メニューをあれこれ見て、最初は冷たいのがいいだろうと、ざるそばセットにします。
セットはミニなご飯もの。
コーンご飯の卵黄がけ、コーンバターご飯、コーンご飯の豚丼、（北海道スタイルの）甘納豆の赤飯（これは土日祝のみだそう）という個性的なサイドメニュー。
私は豚丼にしました。
家人は温かいコロッケそば（東京暮らしの経験があるのでコロッケそばになじみがあるそうな）。サイドは赤飯をチョイスです。
周りを見ると、派手な着物が下がってたり、きれいな手ぬぐいがタペストリー的に飾ってたり、折り紙や小物が置いてあったり、お店の方のご趣味なのかしらん。
最近はお店をプロデュースするのを生業にしてる方がいろいろ調えてくれたりもしますが…、さて。
肝心のそばがやってきました。
そばの切り口はちゃんと手で切ったものです。手打ちを歌ってても機械切りのお店は多いですからね。きれいに切ってますねえ。
まずはそばだけで一口、次はつゆに何も入れずに一口、様子を見ながらねぎ、わさび。
つゆはそれほどしょっぱくないのですが、かといって物足りないというのでもなく、香りがいいですねえ。そばはコシがあってそばそのものを味わえますし、つゆはそれを邪魔しない、という感じ。
豚丼は十勝風じゃない玉ねぎと一緒に甘じょっぱく仕上げたもの。コーンご飯との相性もなかなかよいです。
願わくばそばをもっともりもり食べたいのですが、できるだけ多くの皆さんに味わってほしいとのことで、大盛りの設定がなし。
そうそう、テーブルにホルモンカツ丼というのがあってどういうものなのか全くわからず、どうしても試してみたいのだよなー。何なんだホルモンカツ丼。