Review list : Ramen Takahashiya

毎週水曜日(定休日)を境に、ベースが鶏ガラと豚骨で切り替わる模様。

醤油ラーメンと塩ラーメンを戴きました。
スープが絡むちぢれ麺は太さをちょうど良い。
醤油ラーメンは、優しい味でにんにく強め...

#らーめん高橋屋

初麺
味噌がメインですが、日替わりで限定もあるようです。
まずは、味噌ラーメンと半ライス
パンチの効いた味噌スープ函館では珍しい縮れ麺

いやー旨かった！

...

訳あって久しぶりの来店
外国人の団体客もおり、地元ファミリーで賑わう大繁盛店

迷わず
◯ 味噌ラーメン(トリガラ) 970円
をオーダー !!

生姜がきいたインパクトのある濃厚スープ...

旅行で伺いました。函館駅から海方面へ向かって徒歩15〜20分ほど。入店後丁寧に食券について教えていただき、店員さんの雰囲気がとても良かったです。味噌ラーメン目当てでしたが、この日は白味噌ベースのホルモ...

土曜日、五稜郭観光のあと遅めのランチで行きました！なので並びはなし。

とんこつベースの味噌ラーメン970円
味玉 70円
ねぎ 140円
瓶ビール 620円

店員さんは感じが良くてビ...

おすすめの
味噌ラーメン　930円

今週はとんこつ
鶏ガラの時もある様です。

俗に言う　函館ラーメンではない

食券式

カウンター15席ほど
4名テーブル1席
6名テーブ...

場所は
函館市 大森町
漁火通り沿い、大森公園の隣？

駐車場は
店前？横？
お店の周りに10台弱くらいかな？
微妙なとめ加減のところもあり
漁火通り側じゃない裏の方がとめやすそう
...

らーめん高橋屋@函館

ふらっと立ち寄ったこちらのラーメン屋さん。
味噌ラーメンと函館塩ラーメンを連れとシェア。

結構お腹いっぱいな時に行っちゃったからあれだけど、今思ったら函館で食べたラ...

【記録用】牛ホルモンラーメン990

この日は店主?が催事に出ているとのことで、豚バラ肉か牛ホルモンの２択メニュー。
牛ホルモンはいわゆるモツ鍋が載っている感じで、ニンニク、キャベツ、ニラ入り。...

イベント出店のため、この日は２種類のラーメンのみ提供

白味噌豚バラ肉ラーメン
白味噌牛ホルモンラーメン

いずれも990円

ホルモンラーメンをオーダーしてみました。

スープ、思...

2回目の来店。味噌ラーメンが有名で、日によってトリガラor とんこつベースなのかが決まっている。1回目はとんこつで、今回はとりがら。総じて美味しいが、個人的にはとんこつの方がこってりしていて美味しかっ...

２回目の訪問。

今回は鶏ガラスープの日。

土曜日のお昼でしたが、並ばずに入店できました。

オーダーはもちろん、１番人気の味噌(900円)。

10分ほどで提供されました。

...

週替わりでベースのスープが変わるお店だと口コミを見て訪問。
開店11時に訪問も先客は７名。
味噌ラーメンの食券を買い、カウンターへ。
５分程で着丼です。
まずはスープを一口？激うま！
驚きの...

天気のよい週末。
函館山に登って一汗かいたあとは、濃いめのラーメン！

函館で食べられる本格派の札幌味噌ラーメンと聞いていたので、初訪問してみました。

店内は広い。

L字カウンターに...

今週は、とんこつスープ
中華そば、ネギ、メンマ
追加トッピング
醤油がたってるというより、スープの旨味がまろやかに全面に出ている、茶色の澄んだスープ
味噌が人気ですが、中華そばも中々のうまさ。...

▼総括
多くの地元民で賑わっている人気のラーメン店。観光で訪れている方のアクセスは若干悪いものの、少し歩いてでも是非行っていただきたい。

▼こちらのお店を選んだ背景
日曜日のランチに

...

1/2 高橋屋
かなり混んでいて吹雪の中並ぶ。写真は通算34杯目の味噌ラーメン、今日は鶏ガラ。私的にはとんこつスープであってほしかった。この日混むのを見越してか厨房のスタッフも増員されていて店内は活...

函館でラーメンってなると必ずこちらの辛みそラーメンを食べてますねー！（何回も来てるのですが投稿サボってる事もしばしば）

今回は鶏がらスープの日でした。
めっちゃコッテリしてるけどしつこくなくて...

○２０２２年７月２８日
二女との函館旅行最終日。
この日午前中は「こどものくに」に二女をお誘い♡
日本最古の観覧車で有名なレトロ遊具のある公園です。
たっぷり遊んで、適度に汗をかいて、函館最後...

辛味噌ラーメン　890円
こちらのお店さん、日によってスープのベースが違うようです。この日は豚骨ベースでしたが、数日の間隔で鶏ガラと交互に出していました。
豚骨のコクのあるこってりしたスープに、甘...