Review list : Sushidokoro Minami

Sushidokoro Minami

(鮨処 美な味)
Nearest station：
Jujigai
[Hokkaido]
Categories：
Sushi
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

-

Fixed holidays：
Monday
Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 77

Pick-up reviews

kouhe918
kouhe918Review813casesFollower86People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

ミシュラン⭐️
おまかせコース18,700円
つまみ5種にぎり10貫コース

◾️ししゃも焼き(函館)
柚子の香りしっかり。ほろほろの身が美味い。若干骨が気になる。

◾️まこがれいの刺...

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muguet
muguetReview226casesFollower59People

3.6

－per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.6
2024/01Visitation2th

大将のこだわりが生きる。天然物と質の高さを漁師さんとのコミニュケーションで掴み、鮨にする、こだわりと真心の鮨屋


函館2泊目の夜、予約が取れていたこちらへ。

カウンターの静かな席にご案内いただいた。静か。
店には大将と若い板さんとお茶を出してくれる女性がひとり。カウンターの端には常連さんらしき男性がお...

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うにくまる
うにくまるReview934casesFollower265People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

おひとり様お鮨屋さんデビュー。

鮨処 美な味@函館

函館旅行にて記念すべき1人お鮨屋さんデビューを果たして参りました！！いざ出陣。

本日のコース内容はこちらです。
⚫︎蛸
⚫︎帆立と真鯛
⚫︎キングサーモン 卵 ご...

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Gen2
Gen2Review13casesFollower9People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

初訪問
他のお店を予約したかったのですが満席でとれず…
しかし、そちらに行けなくて正解でした！

丁寧な仕事ぶりと大将の人の良さがでた
温かみのあるお店

出て来たお寿司やつまみら全て計...

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ぱるたまは食いしん坊
ぱるたまは食いしん坊Review329casesFollower167People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation2th

2023年4月14日(金)20時30分〜、17日ぶりの訪問。
食べログ 3.66
2017 ミシュラン ☆

メニューはおまかせコースのみ。

＜つまみ＞
1 蛍烏賊の炭火炙り

2...

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rayin
rayinReview15casesFollower3People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

高級なお店ですが　緊張感は少なめ。
函館全般的に優しい。
お味は淡麗。
お上品。　若い人にはもの足りないかもしれません。
お鮨を食べ慣れた大人の方にオススメ。
おつまみは白ワイン
お鮨は日...

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ぱるたまは食いしん坊
ぱるたまは食いしん坊Review329casesFollower167People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

2023年3月28日(火)20時30分〜、初訪。
食べログ 3.66
2017 ミシュラン ☆

函館には度々行くものの、いつもタイミング悪くお席の空きがなく、今回念願の初訪となりました。
...

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うどんが主食
うどんが主食Review2984casesFollower59035People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.6
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.8
2023/02Visitation1th

函館で本格江戸前

「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudo...

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かんき310
かんき310Review158casesFollower59People

4.1

－per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/01Visitation1th

函館の超有名店

早くから予約しました！
最初は緊張してたけど、大将のお話などで緊張がほぐれました笑
ネタの温度、シャリの温度、一番良いタイミングで提供してくれる。
こんな丁寧なお鮨ははじめてかも！
おいしいに...

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keikei_tk
keikei_tkReview136casesFollower59People

4.4

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks3.4
2022/10Visitation3th

何度来ても感動

間違いなく函館ではNo.1の鮨屋でしょう。
訪れるたびに発見があり、感動があります。
この店でイクラと雲丹が同日出たのは初めてかも？
店主が納得される品がない時は出さない、
かつ出す時期も限ら...

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安サラリーマン
安サラリーマンReview95casesFollower184People

4.2

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/09Visitation1th

鮨も摘みも文句なく美味しいです。お店は函館にありますが、全国から旬な素材を仕入れているので、地モノは数品だったように思います。そう考えると、わざわざ函館に行かなくても、という気もしないでもないですが、...

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keikei_tk
keikei_tkReview136casesFollower59People

4.3

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2022/05Visitation2th

初回は素直に「美味しい！」と思っても、2回目の訪問になると「初回ほどの感動はないなぁ」と自分の中での評価が下がる店があります。“美な味”さんは全く評価が変わらず、むしろ評価が高まった店です。
今回、...

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ROSES DE JEANNE
ROSES DE JEANNEReview355casesFollower59People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/05Visitation1th

函館でお鮨☆

初めて函館に来て食べたいものといえばやはりお鮨！という事でホテルにほど近いこちらへ。

ゲストは私ともう一組のみで、大将とゆっくりお話ししながら楽しむ事ができました✨

塩と日本酒で〆た甘エビ...

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keikei_tk
keikei_tkReview136casesFollower59People

4.2

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2021/10Visitation1th

函館でNo.1の鮨屋

函館で評判の寿司屋といえば「梅乃寿司」「木はら」ですが、今はこちらが一番でしょうねぇ。素晴らしい鮨を堪能できました。店主の客との距離感も素晴らしく、居心地も良かったです。
「梅乃寿司」は料金がお手頃...

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wimt
wimtReview14casesFollower1People

3.5

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.1
2021/08Visitation1th

こだわりの料理

あて5品+寿司10品のコース

道外のネタも使われて結構使われているとか

キツネメバル柚子ジュレ掛け
太刀魚と黄身ソーストリュフ掛け
イカそうめんマスカット辛味だいこん黒七味和え

...

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onikuma
onikumaReview4751casesFollower2630People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service4.0
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.0
2021/05Visitation11th

函館で寿し。

久しぶりの訪問。
緊急事態宣言中なので、二回転目の営業は無しです。
地物のワタリガニ。函館のとらふぐは夏です。
きんきに子持ちヤリイカ。
蒸し鮑に桜鱒。
握りは牡丹海老が面白かったな。
乳...

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1059259
1059259Review500casesFollower111People

3.8

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

函館に来たら訪れたいお店

一ヶ月前にネット予約をして訪問しました。
偶然にも他にお客はなく、貸切で楽しむことが出来ました。


どれも店主の拘りが詰まっていて
コース構成も計算し、客の様子を見て量も調整しているとのこ...

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Shinnosuke3023
Shinnosuke3023Review419casesFollower159People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/09Visitation1th

函館で唯一の江戸前鮨のようです。独学でここまで来られたようですが、しっかり江戸前で、お任せのつまみと握りのバランスも良く、寿司を食べに来た感がちゃんと出ます。
素材は地元や青森の物が多く、独自の工夫...

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onikuma
onikumaReview4751casesFollower2630People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/03Visitation10th

美味しい鮑でした

3月、悲しいくらいガラガラな函館…
こちらのお店も少しの間休んでいたようです。
この日のピカイチは、銭亀でとれた鮑！
旨みがあって本当に美味しかった。

３月以降、東京への送りがなくなってい...

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ウニ王子
ウニ王子Review992casesFollower1013People

3.3

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.4
  • Service3.5
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.1
  • Liquor/Drinks5.0
2020/02Visitation1th

独学で学んだ「固定観念のない鮨」

函館市のベイエリアに程近い
「鮨処 美な味」は
市電「十字街」から徒歩1分
JR「函館駅」からタクシーで約5分の立地。

ミシュランガイド北海道で一つ星★を獲得。
道南地区で星を獲得してい...

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onikuma
onikumaReview4751casesFollower2630People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks4.5
2019/10Visitation8th

つまみ

増税後かな？
おまかせ16500円と書いてました。
６時と８時半の２回転。
握りよりもおつまみが印象的でした。
お皿や小物もリニューアルしたみたいで
いい雰囲気になりました。
ワインもいつ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushidokoro Minami（Sushidokoro Minami）
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

0138-26-6176

Reservation Availability

Reservations Only

前日までに要予約
Address

北海道函館市末広町9-5

Sushidokoro Minami - 地図
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Transportation

市電十字街下車徒歩1分 。JR函館駅からタクシーで5分。

81 meters from Jujigai.

Opening hours

  • Mon

    • Closed

  • Tue

    • 18:00 - 23:00

  • Wed

    • 18:00 - 23:00

  • Thu

    • 18:00 - 23:00

  • Fri

    • 18:00 - 23:00

  • Sat

    • 18:00 - 23:00

  • Sun

    • 18:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    年末年始

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

（ カウンター8席、テーブル2卓8席、小上り8名）

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

近隣にパーキングあり

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Website

http://hakodate-minami.com/

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