Review list : Ramen Hatsudaiya Shiro

味噌を注文。
麺は中太軽くちぢれ麺、自家製麺だそうです。スープは少し薄め？、でしたが生搾りニンニクと特製ニラを入れたらすごいご機嫌！
完飲しようとしたけど塩分過多で死にそうなのでやめました笑
餃...

ザ・函館塩ラーメン
って、感じのラーメンでした。
このネギの量！！
ネギ大好き男の僕は大歓迎
エビワンタンも美味しそうでした。ボリーミーですとの事。
ただ、普段から喜楽や山岡家などの味に慣れ...

チャッチャねぎ 1,190円

チャッチャは醤油味
もう見た目通りネギまみれ
ネギシャッキシャキでちゃんと辛味も
ある程度抑えられてていい感じ
スープも程よくマイルドででもネギに負けないス...

インスタで見つけた人気ラーメン店。
担々麺が美味しそうで食べに行ってきました。
日曜日の19時半頃、待つ事なく入店。

店内は活気があって、店員さんの声が響き渡ります。
他の方のオーダーを聞...

7/17 七重浜
一年半ぶりのらーめん初代社にて超たんたん麺 ¥920 塩分バケモンの濃い味は変わっていなかった。当時と変わったといえば畑で採れたであろうニンニクを販売していたり自販機が設置してあっ...

こちらのお店はチャッチャ系と呼ばれる背脂を浮かせた醤油とんこつらーめんが有名ですが、おぐに牧場の牛骨を使ったラーメンがあるとの事でそれをオーダー。
牛骨スープラーメンといえば鳥取などが有名で北海道で...

いつも混んでいるお店。
通ってみたら駐車場は停めれそうだったので突撃！
カウンターに通され、ごま味噌ラーメンをオーダー。
7〜8分で着丼。
まずはスープを…。
マイルドな味噌スープに胡麻の風...

[みそらーめん]


北海道らーめん遠征2022！
2007年に北斗市に創業して以来、地元の方に愛されているお店だという【らーめん初代 社】
味噌ラーメンが自慢の自家製麺のラーメン屋です。

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やしろ、と呼びます。
いつも大体混んでます。北斗でラーメンと言えば必ずここのラーメン屋さんの名前が出てきます。

味噌が押し麺だと思い味噌をチョイス。
スープは濃厚です。麺は中太麺。初めて北海...

年に一度の墓参り旅&車中泊その3

らーめん初代社（やしろ）

函館出身の会社の同僚に
「函館さ行ってくるから塩ラーメン食ってくるわ」
って言った手前、食わないわけにはいかないべ？

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「社」さんもよく食べに来たな～
投稿は食べログで2回、ブログで3回って感じですが..
実はけっこうな頻度で食べに来てたんですよ

今回は函館で食べる最後のお昼ってことでおじゃましました

...

ここの味噌ラーメンはとっても濃厚かつ、麺が美味しいのでリピーターです。
今回はラーメンの他にチャーシュー丼温玉乗せと餃子を注文。
またチャーシュー丼が美味しい。最近になってサイドメニューにハマり出...

以前から気になっていた、店に突撃して来ました。
営業時間は11時から15時と17時30分から20時30分に変わっており、水曜日はランチのみで木曜日定休日でした。

さて、本題のネギ味噌ラーメンで...

通称上磯線沿いにある「らーめん初代社」に伺わせて頂きました。
2007年7月21日に創業、店内は、カウンター8席、ボックス4卓 です。
駐車場は店舗の横に約10台分ほどあります。
メニューは色使...

火曜のランチ。地元の部下に連れて行って貰いました。12時半くらいの到着で八割くらいの入り。テーブル席に3人で座りました。地元氏のオススメは超たんたん麺(850円)。迷わずそれにしました。

店内は...

とある祝日のお昼。訪ねたのは１２：４５頃。
店の前側にあるお待ちルームには７名。待っている間に注文を聞かれる。(メニューはお待ちルームに置いてあります)
次々とお客さんがやってきて、お待ちルームの...

危うく美味しすぎてスープ完飲するところだった。
噂に違わぬ美味しさ！また行きます。

やっちゃん印のしる焼きそば、旨い！
野菜とホタテ、イカ出汁が出てて豚骨スープに合う。
ほとんどちゃんぽん麺、麺もちゃんと焼かれてて香ばしい。

11時半開店で
半、丁度に行ったのに
既に並んでて
30待ちました

久しぶりの来店でちゃっちゃ系醤油を注文。
こんなに美味かったかと思うくらい美味しくて、箸が止まることなく完食。
最近食べたラーメンで1番でした！