Review list : Bikuni Kankou Hausu

３年ぶりに、雲丹がお目当ての積丹・美国町のお宿へ。
積丹の雲丹漁は、6～8月の短い期間。

部屋数は８室のみの小さな旅館。
洋室・トイレ付は１室しかないので、早めの予約が必要。

夕食はお...

去年お伺いし、やはり今年もとお伺いしてしまいました。お任せコースでお願いします。こちらにお伺いしたらウニを心ゆくまで楽しめます。凝った料理でないので素材の味を心ゆくまで楽しめます。朝ごはんはウニ丼。お...

念願の積丹半島は雲丹尽くしのオーベルジュ。
しかも一年で3ヶ月しかない雲丹漁の解禁を待っての訪問。
東京から新千歳、新千歳から電車で札幌、札幌でレンタカーをピックアップ後に海岸線を約２時間走って辿...

札幌から車で2時間ほど。

積丹半島のお宿です。

かつて、帝国ホテルの村上シェフも愛したこのお宿。

4年ぶりの訪問です。

7月から9月は雲丹のシーズン。

豊洲にもいかないの...

お久しぶりです。
おいしいお料理の連続でした。

今回はいくらの醤油漬けとラストのウニごはんがけっこうしょっぱかったのですが、どのお料理も丁寧な下ごしらえを感じられて、すごくおいしく満足度が高い...

2022.6.17(fri) 初訪
【初夏の北海道旅2022 2日目 ⑭】
北海道の積丹町にある「旅館　美国観光ハウス（びくにかんこう）」さんは
北海道ミシュランで二つ星を獲得した旅館。
雲丹...

昨年に引き続き、今年も訪問。相変わらず海鮮が美味しい。昨年は前日も海鮮盛りだくさんだったので、少々食傷気味だったが今回はそうしなかったので美味しくいただけた。料理の構成は去年と見比べてみるとあまり変わ...

ウニを食べに週末積丹へ。お待ちかねの食事。広間の一角を私たちが占領。同室だけど、一応区切られたスペース。席もとてもゆったり目。前菜はヤリイカのげそと笹竹とタコの辛子みそ和え、鮑と茶ツブと炙りイカの塩ウ...

「積丹ブルー」と呼ばれる、透き通るような青い海の美しさで知られる積丹半島へ。
『美しい国の町』と書く美国町（びくにちょう）。
昨年に続き、再び生ウニの季節に訪問。
ウニ漁の解禁時期は、6月後半〜...

2019年7月
小樽からバスで積丹町美国へ。
毎年ウニの季節に伺っている積丹　美国港の近くのお宿「美国観光ハウス」さんに今年も伺いました。
こちらのお宿、冬の海の幸も素晴らしいのですが、やはり何...

絶品のウニがお目当てで積丹へ。
今年は、美国港近くにある和のオーベルジュと言われるこちらへ。
全8室の小さな料理旅館で人気も高いため
今年初めから予約開始時期をホームぺージで時々チェック。
2...

北海道は積丹半島。

毎年６月から８月は雲丹の最盛期です。

美国にあるこちらは、海に近い町にあるこじんまりとした

和風ペンションといった風情の旅館。

とてもシンプルな造りですが、...

夕ご飯の塩水雲丹が最高に美しく、美味しい。

2018年8月
小樽からバスで1時間15分。
美国の停留所からすぐ近く。海の幸が絶品のお宿です。

今回4度目の訪問。
季節の魚介を楽しめめす。
冬に訪問した際も良かったのですが、やはり醍...

2017年８月

ネットにて平日利用の予約
部屋数（全８室）が少ないので、すぐに満室になってしまいます。
生憎、トイレ付きのお部屋（３室のみ）が満室
ちょっと贅沢プラン（宝来焼き付き）トイレ...

皆様ごきげんよう。
食べログ一年生です。


私ってば無類のウニ好きなので、夏には積丹の旬のウニを目当てに、毎年お泊まりに行きましてね。
昨年は友達と美国観光ハウスと言う料理自慢のお宿にお邪...

2016年12月再訪
こちら、積丹のウニを心行くまで堪能出来るお宿として有名です。
今年の8月に訪問した際、女将さんから「ウニが有名ですが、冬のお魚のお料理もとっても良いんですよ！」とのお話を伺い...

母の日のお祝いで夫婦と母と3人で伺いました。
行ってみると母の古くからの知人のおうちのすぐ裏で、知人のお宅にお邪魔したら喜んでもらえました！笑

お店は本当に小さな旅館です。

お料理はどれ...

こちらは積丹町の町中にあるお宿ですが、もう15年以上前に一度来たことがあり、その時以来の来訪です。
こちらはウニのシーズンにウニづくしが有名とのことですが、本日は5月なのでまだシーズン前で、そういう...