ちょっとオシャレな居酒屋 : Burassuri Rakuya

　２０１１年８月．
　金曜日の２１時３０分頃におじゃましました．
　当初は，久しぶりに『ｓｏｔｏ』に行こうかと思っていたのですが，すでに当日の営業は終了していました．でも，こちらもなかなか良かったです．

　店は，滝川の歓楽街の外れにあります．

　外観は，上品な和食店のような感じです．
　店内は，シンプルでシャレた雰囲気でした．思ったよりも広く，カウンター席と小上がり座卓席があります．座卓席は掘りごたつ式で，ラクチンです．

　おじゃました時には大勢の客がいたようで，あちこちで盛上がっていました．少々ヤカマシかったですね．

　メニューは，和食が中心ですが，洋風や中華風の料理もあります．また，定番メニュー以外に「本日のおすすめ」メニューがありました．

　２人でおじゃまして，定番メニューから「開きホッケの焼き物」，「タコのカルパッチョ」，「ホタテとトウモロコシのかき揚げ」，「カマンベール入りイモモチ」，「おまかせ寿司」を，また，「本日のおすすめ」から「ほや刺身」，「根室産 新さんま刺身」，「アスパラ炭火焼」を注文しました．
　なお，ちょうど「ぐらすわいんフェアー（白）」が開催されており，生ビール以外にグラスワインを数種類いただきました．

　こちらの料理は，盛り付けがシンプルでキレイです．また，ウレシイことに１品１品の量が多目です．
　特に印象に残った料理を以下に記します．

　ほや刺身：今回のイチオシです．新鮮で，プリッとしており，イヤな臭みはなく，潮の風味が濃厚でした．甘味・旨味が強く，アミノ酸のかたまりのようです．これまでに食べたホヤのなかでも，ダントツの旨さでした．
　なお，こちらの醤油はダシで割ってあるのですが，刺身や寿司との相性がバツグンでした．

　根室産 新さんま刺身：こちらも新鮮です．生臭みは無く，脂がのっていました．
　ひとあし早く秋を満喫できました．

　ホタテとトウモロコシのかき揚げ：塩と天ツユが添えられています．
　ホタテもトウモロコシもたっぷりで，ウレシイ限りでした．軽い揚がり具合で，冷えた白ワインと良く合いました．

　おまかせ寿司：握りが９カンと，軍艦巻きが２カンです．ネタが大きいですね．
　寿司自体は普通に旨いといったところですが，寿司をツマミに冷えた白ワインを飲むというのが気に入りました．


　他にも旨そうな料理が色々あったので，またおじゃましてみようと思います．