【ジビエのプロシェフが美食家の通うフレンチを】 : Reshipi

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

A long-established French cuisine restaurant in Kitano frequented by gourmets

Reshipi

(レシピ)
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3.7

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 6,000~JPY 7,999per head

【ジビエのプロシェフが美食家の通うフレンチを】

神戸に行くからには
また絶対に再訪したいと思っていた
北野エリア。

そこでフレンチを探したところ
美味しそうなお店を発見し、
それが今回訪れた
『re・ci・pe(レシピ)』さんでした️✨


華やかなオードブルは
美味しいソースで
鮮魚やお野菜がたっぷり。

目で見ても楽しめて、
食べても楽しめて
二度味わうことができます。


そして驚いたのがスイーツ。

到着すると
「音が鳴っている?」
と思うと、
なんとパチパチ飴が使われているのだとか❤️


パチパチ飴を口にしたのは
子供以来なので、
懐かしさもありながらも
上品なデザートが美味しくて
感動しました✨




オーナーシェフの依田英敏氏は
大阪のご実家が90年続いた鰻屋の老舗。

ご実家で働き、
後にフレンチの世界に入ったという
異色のキャリアなのだそうです。


そんな依田シェフだからこそ
〝クラシックなフレンチのレシピを
現代的に表現すること〟
をテーマにし

・厳選した有機野菜
・瀬戸内の天然魚介
・国内外から直送されるジビエ料理

を巧みに操るお料理は
数々の美食家を魅了されています。


1992年に『レストランre・ci・pe』を出店。
2000年には『ルセット』をオープンさせ、
どちらも多くの美食家たちが
足繁く通う名店へと導きました。



【Cランチ】
厳選食材をふんだんに使用し、
華やかな前菜や瀬戸内の魚料理、
お肉料理はお好きなものを選べる
贅沢なコース 5170円 税込・サ別


◇アミューズ お食事前のお愉しみ
パテドカンパーニュ
アンチョビソース、ピクルス

◇焼きたて自家製パン
スモークバター さくらのチップ入り

◇人気!魚介をふんだんに使ったオードブル
明石の子だこのマリネ
フランス モン・サン・ミシェルのムール貝
オーストラリアのサーモン
ラタトゥイユ、ますだこ、
フグの煮こごり
秋刀魚と茄子
サーモン、ホタテの貝柱

◇本日のスープ
きのこのスープ カプチーノ仕立て

♢おすすめお魚料理
タイ カルダモンのスパイス

♢お肉料理
和牛頬肉 フランス産のシラーを使った煮込み
※3種類からセレクト

♢デザート
ぶどうのゼリーと杏仁アイス
パチパチ飴入り

♢ドリンク
※下記よりセレクト
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ・エスプレッソ
 ・ハーブティ


美味しいお料理をごちそうさまでした✨

Restaurant information

Details

Restaurant name
Reshipi
Categories Bistro、French、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5597-1613

Reservation Availability

Reservations available

You may be able to make a last-minute reservation by phone.

We can prepare messages for birthdays and anniversaries.
We also arrange flowers.
Please let us know your budget and preferred color.

Please contact us by phone once

Address

兵庫県神戸市中央区山本通2-2-13 ルーチェ北野坂 B1F

Transportation

10 minutes walk from JR, Hankyu, Hanshin, Subway Sannomiya Station Go north on Kitanozaka, west just before Ijinkan Dori, immediately on the left

530 meters from Sannomiya.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:00
  • Sun

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Public Holiday
    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ネット予約以外のお時間はお電話にてご相談下さい!

    ■ 定休日
    月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休み
Budget

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、AMEX、Diners、Master、JCB)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT9140002016575

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

Service charge: 10% separately

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

( 10 seats at the counter, 2 seats for 4 people in a semi-private room, 1 seat for 8 people at a table, 1 seat for 6 people)

Maximum party size

30people(Seating)、40people(Standing)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Semi-private room 2 tables for 2 to 4 people Can accommodate up to 8 people Can be used for meetings and entertainment Seating requests cannot be accepted via reservation email Please make reservations by calling directly. Please confirm your seat.

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Smoking outside the store

Parking lot

not allowed

There are many time parking lots nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Wine,Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Children will be accommodated in a semi-private room. Please call us to inquire about availability.

Dress code

Please refrain from wearing shorts and sandals for men.

Website

http://recipe.recette-kobe.jp/

Phone Number

078-221-0131

Remarks

Affiliated restaurant: Recette https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000558 Recette Instagram https://www.instagram.com/recette4292

Online booking