本物の神戸ビーフを食べるならココ!ミシュラン6年連続一つ星の鉄板焼きステーキ : Setsugekka

Official information

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Kobe Steak Teppan-yaki anniversary

Setsugekka

(雪月花)
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4.3

¥20,000~¥29,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/02Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 20,000~JPY 29,999per head

本物の神戸ビーフを食べるならココ!ミシュラン6年連続一つ星の鉄板焼きステーキ

6年連続 ミシュラン 一ツ星☆
ほんものの神戸牛♡

神戸 三宮駅からすぐのビルの8Fにあります。
以前は北野坂の方にあり、こちらに移転して2年ほどだそうです。
立派なカウンター、カウンターつきの個室やテーブル席もあり、広くてびっくり。

神戸ビーフの鉄板焼きコースをいただきました。

【福(ふく)のコース】神戸ビーフ¥18000(税別)
■前菜
■北海道産ホタテ貝柱/明石タコ/
本日の魚のワイン蒸し/フォアグラ
以上の4品中からお好みで2品お選びいただけます

■季節の焼き野菜
■サーロインステーキ 130グラム
又は、フィレステーキ 100グラム
■季節のサラダ
■ガーリックライス又はちりめん御飯
■味噌椀
■香の物
■フルーツ
■コーヒー

ちなみに、神戸牛ではなく黒毛和牛のコースなら¥13000(税別)です。

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この日は車で行ったのでノンアルコールの中から「ブラッドオレンジジュース」をチョイス。

前菜は「胡麻豆腐」。
お店の名前が入った器に、お餅のようにねっとりもっちりとした胡麻豆腐。
海老、いくら、海苔のトッピング。

「明石蛸 ・帆立貝柱 ・本日のお魚のワイン蒸し ・フォアグラ」の4品から2品をチョイス。
フォアグラとお魚をチョイス。

お魚は「明石の鯛」のホイル包み焼き。
有塩バターを底に忍ばせて焼いてあり、香りと美味しい焦げ目がついていました。
味がついているのでそのままで。

「フォアグラ」は高品質なハンガリー産の生。
有塩バターで表面をさっと焼いたらクロッシュをかぶせてじんわりと余熱焼き。
カシスのソースと生カシスを絵画のように飾って、ドーンと大きなフォアグラのソテー。
フォアグラだけで食べるなんて、普通ならしつこくなりそうなものだけれど、驚くほどあっさりとしていました。カシスのソースをつけるといっそう美味しい~。

おかわりドリンクは「ペリエ」。
下手にジンジャーエールや烏龍茶を飲むよりもお食事が美味しいと思うから。

「サラダ」
ドレッシングも美味。

「ステーキ」はフィレかサーロインかが選べてフィレをチョイス。フィレは100gです。
ミディアムレアでお願いしました。
超一流ホテルで10年のご経験があるシェフのライブ調理を見るのも楽しい~。
マスタードとガーリックチップスで。
噛み締めて、美味しさがじんわりあふれる。
さすがの神戸ビーフ!
国産黒毛和牛の2倍の価格らしいです。
竹炭の塩のフレークで。(これを細かくつぶすそう)
淡路の藻塩で、おろしポン酢で。
いろいろでいただきました♪

焼き野菜はかぼちゃなどのほか、最高に甘い「淡路島の玉ねぎ」を使った野菜炒めも。

「ガーリックライス 又は ちりめん御飯」
シメにシェフ自家製のちりめん山椒を使ったご飯も捨てがたかったですが、やっぱり華麗なパフォーマンスが見られるガーリックライスをチョイス。
卵も使って、ぱらっとしたお米ににんにくの美味しさが浸みていて美味しい♡
優しい味わいの「味噌椀」と上品な「香の物 」。

デザートは別室にて。
大きな高級いちごなどのフルーツと紅茶をいただきました。

あ~、美味しかった♡
今度はワインと一緒にじっくり楽しみたい♪

Restaurant information

Details

Restaurant name
Setsugekka(Setsugekka)
Categories Steak、Teppanyaki、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5869-5723

Reservation Availability

Reservations available

Address

兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-3 レインボープラザ 8F

Transportation

Within 30 seconds walk from Hankyu Sannomiya Station West Exit Within 3 minutes walk from JR Sannomiya Station West Exit Within 2 minutes walk from Kobe Municipal Subway Sannomiya Station West Exit 1 Within 5 minutes walk from Hanshin Sannomiya Station West Exit

108 meters from Kobe Sannomiya.

Opening hours
  • Mon

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • Public Holiday
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT7140001067654

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

10% service charge, no charge fee

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

A separate room fee will be charged. Private room price for 5-9 people: 8,800 yen (10% extra) Private room for 10-15 people: 13,200 yen (10% extra)

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

Smoking room available

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

Kids are welcome(Elementary school students are welcome)

Available for ages 7 and over

Website

http://www.kobe-setsugetsuka.com/

Phone Number

078-333-7080

Online booking