Hishimitsu Shouyu
(ヒシミツ醤油)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
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【兵庫神戸三宮】8種のごはんが”おかわり自由”！食材にこだわり、彩りもいい”定食”をいただく
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hishimitsu Shouyu
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県神戸市中央区小野柄通5-1-9 |
| Transportation |
223 meters from Kobe Sannomiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
5/8の朝行ったら看板もなく閉業してるように見えた |
”日頃職場で親切にしてくださる方”からオススメいただいたお店。
ということで、8月のとある休日。
行ってきました。
場所は神戸三宮。
駅から近く、立地抜群！
朝食もやっているようで、9時から10時がモーニングの時間。
目当てのランチは10時30分開始らしいのですが、
しっかり自身のコンディションを整え、到着したのは11時15分。（※写真1）
あら？これでも十分早い時間なのに、既に満席。
しかも、外待ちの方が4名。
人気だなあ。
ということで、待ちます。
到着から15分（11時30分）。
私に入店のご案内。
テーブル席もありましたが、1人の私は壁向きカウンター席へ。
”カフェ”みたいなおしゃれな内装。
テーブルや椅子が木製で、入口側の窓がガラス張りで外光が差す。
非常にいい雰囲気。
お客はご家族連れやアベック中心。
男女比は、気持ち女性多め。
男性お1人も”ちらほら”はおられる。
落ち着いたところで、メニュー確認。（※写真2）
オススメいただいた方のお話によると、
いろいろ食べたらしいのですが、特に”豚肉のしょうが焼き”が美味しかった、とのこと。
「村ランチ」でご提供いただけるようなので、こちらを注文。
お値段、税別1264円、税込1390.40円。
小数点以下が表記されているのは珍しい。
別ボードでお店の紹介文があったのですが、
どうやら食材にはなかなかこだわっておられるよう。（※写真3）
楽しみ。
ご提供は注文から10分後。（※写真4）
「ほほお、彩りがいいなあ」というのが第一感。
特にメイン皿のサラダ。
カボチャやゴーヤなど、豊富なお野菜。
いいですねえ。
では、まずはメインの”しょうが焼き”から。
「九州産薩摩茶美豚バラ肉の塩麹しょうが焼き」らしい。
すごそう。
お箸で一切れパクリといただき・・・「ほほぉ～」と。
表面が気持ちしっかりと焼かれ、いい塩梅の甘辛な味付け。
程よく脂が飛んで、豚の旨味がより鮮明に感じられる。
確かにこれはなかなかに美味しい。
サラダと合わせていただくと、ヘルシー！
脇の豚汁は具だくさんでいい！
香の物も、ゴーヤ、なす、きゅうり、と豊富な品揃え。
これは”ごはん”が欲しくなる。
なお、こちらのごはん、なんと8種類用意されていて、
しかも”おかわり自由”！（内容は※写真5を参照）
まずは「シンプル白米」をいただいたのですが、
ツヤのあるいい炊き加減。
”いいおかず”と”いいお供”
量の少なめ指定ができたこともあり、いろいろとおかわりさせていただきました。
特に印象に残ったものにつき、ご紹介。
「ヒシミツ醤油漬け卵かけごはん」・・・
たまご、醤油、すりごまがのってる。
醤油の中の”キレのある酸味”が感じられる。
そういえばこのお店は”醤油”屋さんだし、これが一番こだわられていそう。
8種の中で、一番好みの味わいでした。
「ヒシミツ醤油のかしわ飯」・・・
こちらは一転優しい甘さ。
さきほどのものでは”キレ”を感じただけに、火を通すだけでこれほどまでに味が変わるのか。
醤油って深いなあ。
量の”少なめ”指定も織り交ぜながらだけれど、計6杯いただきました。
これでも程よいお腹の膨れ具合。
全制覇できないこともなかったけど、お店もいっそう混んできたし、他は日を改めて。
なお、毎回のおかわりについては、店員さんには最後まで丁寧に対応いただきました。
ありがとうございました。
完食。
お会計1,390円。
種類豊富なごはんが”おかわり自由”であるのを加味すると、お得感がやや勝るかな。
お店を出た後、ふと気付く。
「あれ、そういえばメニュー内に”お茶菓子”ってあったけど食べたっけ？」
忘れて出てきちゃったかも。
まあいいか。
味はなかなかだし、立地・雰囲気もいい。
他の方にもオススメしやすい”いいお店”でした。