Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihon Ryouri Tsumugu
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1445 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-20 第3天成ビル B1F |
| Transportation |
1 minute walk from Sannomiya Station on the Kobe Municipal Subway 114 meters from Sannomiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
※ディナータイムはサービス料別途10％頂戴しております。※ランチ・ディナーともに2名様にて個室をご利用の場合は飲食代の10％を個室利用料として頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 8 seats at the counter, 12 seats in a completely private room with a sunlit kotatsu.） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people *If two people use a private room for both lunch and dinner, 10% of the food and beverage cost will be charged as a private room usage fee. *2 completely private rooms with horigotatsu for 2 to 5 people. Can be connected for up to 12 people. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Smoking is prohibited at the counter seats. Smoking is allowed in completely private rooms. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
Of course, children are also welcome. For family use, please feel free to make a reservation or contact us. |
| The opening day |
2023.1.19 |
| Phone Number |
078-600-9662 |
| Remarks |
Payment for lunch can only be made in cash. If you wish to cancel your reservation, please proceed as follows. Course reservation Cancellation on the day (no contact) -- 100% Cancellation on the day (with contact) -- 100% Cancellation the day before -- 50% Cancellation 3 days in advance -- 30% Reserve seats only (per person) Cancellation on the day (no contact) - - 5,000 yen Cancellation on the day (with notification) -- 5,000 yen Cancellation the day before -- 3,000 yen |
誕生日の前に気になるお店を探してネトサしてた時に新店舗として見つけたこちら。
お料理の雰囲気で既視感…お店の場所であれ？？
と、思って確認すると百屋さん・味勧屋さんにいらした井手さんが完全に独立されたお店でした。
以前から2店舗中の百屋さんの方を任されてましたが暖簾も変えての完全独立されたようです。
これは行かねばーーー!!!と思い今年の誕生日の食事はこちらに決定!!!!
早速予約の電話をしました。
（声で普通に私だと分かられました。照れますが嬉しいですね）
伺ったのは2月のお昼です。
お昼のコースは4500円。
井手さんのお店ということで娘にはいつもの我儘で娘の好きな物を用意していただきました。
この後に芦屋にケーキを受け取りに行くために車で来てたので私だけアルコール頂いて旦那さんと娘はソフトドリンク。
普通のソフトドリンクの他に濃厚なフルーツのジュースもありました。
コースの前菜には
節分を思わせる柊や巻寿司、そしてこの日はちょうど立春で春のお野菜もありました。
彩りも盛り付けも綺麗ですし味はもちろん美味しい!!
椀物は、
赤穂の牡蠣の真丈と胡麻豆腐。
お出汁も牡蠣の出汁です。
牡蠣のぷりっとした食感も残っていて美味しい。
胡麻豆腐と牡蠣のお出汁も相性抜群です。
お造りは
平目とブリの３種盛りです。
多分これサービスですね。ありがとうございます。
平目上にのっている薬味をくるくる巻いて食べるスタイルであっさりした平目とよく合います。
鰤は、なめろうと炙りと漬けとわかれていて同じ鰤でも全然違った味と食感が楽しめます。
蒸し物は
筍とお餅の蕪蒸しで
ふわっふわの蕪蒸しととろっとしたチーズのようなお餅…すごくあってて美味しいです。
あんも甘めで好み。
焼き物は
鰆です。
身がすっごく厚い鰆をじっくり焼いていて中はふわっふわ!!!!!
鰆大好きなので嬉しいです。
揚げ物は
里芋の唐揚げでこちらも下味ついてて柚子と一緒に頂きます。
表面カリカリ中はほくとろ…柚子でいい感じに爽やかに鼻に抜けるので美味しい。
ご飯は
鴨のそぼろご飯です。
鴨の味も風味もしっかりしている分、葱と生姜がいいアクセントになってます。
おかわりもしっかり頂きました。
デザート１つ目は
トマトの赤ワインゼリー
トマトいい感じに甘く煮込まれていてしっかりデザートになってます。
娘もおいしー!!!と完食。
デザート２つ目は
うさぎの上用饅頭
かわいいですー!!!!食べる前に焼印と目を入れてくれます。
こちらあんこも自家製です。
あんこがすごくやわらかくて小豆の甘みがしっかりしていて美味しい。
お腹いっぱいだと言ってた娘もほしがり１個完食。
美味しいものは別腹のようです。
ちなみに娘には
鯛の煮付けと鰆と海老の天ぷらとおにぎり…!!
という贅沢なセット。
鯛に鯛之鯛があると教えて貰い必死に取り出しました（笑）
おいしかったようでおにぎり以外はほぼ娘だけで完食。
こちらでも、我儘きいてくださり助かります。
味やスタイルは百屋さんに似てますが別のテイストも感じられますね。
好きなリピ確定のお店が増えて嬉しいです。
旦那さんも娘も満足してたのでまたこちらも伺います。