Review list : Sushi Ueda

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Sushi Ueda

(すし うえだ)
Nearest station：
Motomachi
[Hyogo]
Categories：
Sushi
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

JPY 20,000～JPY 29,999

Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 76

fulcrum
fulcrumReview439casesFollower586People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2024/04Visitation35th
Translated by
WOVN

モサエビ　坊主ごろし
明石鯛
伝助穴子
ホタルイカ　淡路紫雲丹ジュレ
茶碗蒸し　玉ねぎ餡

平目
石鯛
針イカ
油目
サワラ
大トロ
赤身
中トロ
小肌
車海老
雲丹
...

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金鯱銀鯱
金鯱銀鯱Review137casesFollower24People

4.5

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

写真は禁止です。

・モサエビ。坊主殺しという海藻とともに。甘エビみたいな食感だけど、より旨味と歯ごたえがあっていい感じ。
・明石の鯛。弾力があって良い鯛でした。
・伝助穴子　備長炭で炙ってる...

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食べムロ
食べムロReview1232casesFollower3204People

4.4

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.4
  • Service4.4
  • Atmosphere4.4
  • Cost performance4.4
  • Liquor/Drinks4.4
2024/03Visitation1th

若き新星が地元兵庫の素材を心を込めて！

【Checkポイント】
■兵庫の恵まれた素材中心で若い新星が握る鮨
■コースの所要時間: 1時間45分

瀬戸内と日本海、恵まれた兵庫の魚を楽しめる すしうえだ 。

元町駅から山手の方に...

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おはたまん
おはたまんReview245casesFollower40People

3.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

おいしくて高い

土曜日ランチで初めての訪問。
一斉スタートのランチコースで
1人28,000円＋飲み物

高級なのでもちろんおいしいという感想です。

全てとても美味しかったですが
にぎりに入るまでの一...

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ぜっとんzzz
ぜっとんzzzReview386casesFollower85People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation2th

新年会でうえださんに訪問しました。今回が2度目です。料理の写真撮影はNGのためなしです。
あては刺身やカワハギの味噌添えなど。
握りは定番どころに加えて寒鰤やサワラなどの季節物もいただき全てが絶品...

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fulcrum
fulcrumReview439casesFollower586People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/12Visitation34th

いつも楽しく

今年も一年ありがとうございました。

淡路島の食材を使った茶碗蒸しや新鮮な魚の数々

イカ、ウニ、ハマチ、ツバス、アナゴ、トワタク

たまご

いつものように美味しかったです！

...

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まんおじ
まんおじReview1538casesFollower673People

4.5

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.4
2023/12Visitation1th

本年最後の外食はこちらです。

２９０００円～ノンアルコール。

日本酒のレパートリー面白そうでした。

オープン当初からのお客さんを大事にしてるところが店主さんの人気の一つかもですね。

山幸さんの中トロ大トロかなり美...

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藤崎まり子
藤崎まり子Review632casesFollower19149People

4.2

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/12Visitation1th

今後の更なる進化に期待大の明石前鮨

《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店

JR元町駅から徒歩すぐにあります。こちらの
ご主人はまだお若く20代前半の頃に淡路島の
すし屋で面識がありました。なので帰...

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孤独の高級グルメ
孤独の高級グルメReview47casesFollower116People

4.1

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation2th

地物のネタを丁寧な仕事で

２度目の往訪です。今回は写真はNGとなっており少し残念。
松葉蟹の餡掛けからスタート。蟹の旨味が十分に引き出されていて美味。アテの中ではカワハギの肝ポン酢和えが抜群に美味しかったです。
握りはどれ...

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アキタン34
アキタン34Review3387casesFollower4169People

4.6

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks5.0
2023/07Visitation1th

食材への愛情が食べてに伝わってきました！

かなり早く着いてしまいました。近くに涼める場所がないので、時間調整できる場所を探しておきましょう。

正直言って最高ですね。美味しいです。地物への愛情が伝わってきました。

明石の鯛からスター...

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fulcrum
fulcrumReview439casesFollower586People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/07Visitation33th

本日もありがとう


鯛

焼きアナゴ

おにあじ

浜坂の蒸しアワビ

のどぐろ

茶碗蒸し
ここからお寿司↓
鱧

あこう

剣先イカ

マコガレイ

鰆

大トロ

...

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とみぃし
とみぃしReview469casesFollower202People

4.1

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.0
2023/06Visitation5th

贅沢、お鮨ランチ!

JR元町駅から北へ5分くらい
神戸で予約のとれにくい、神戸、トップクラスの
お鮨 店です。
いつも、研究熱心で探求心の旺盛さには、脱帽です!!
うえださん で日頃の色々な事をご褒美に変えて
...

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とみぃし
とみぃしReview469casesFollower202People

4.1

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.1
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.0
2023/06Visitation4th

神戸のすしの名店です。

JR元町駅から北へ5分くらい
神戸で予約のとれにくい、神戸、トップクラスの
お鮨 店です。
何度も伺っていますが、大将の探求心が常にあり
常に進化しているように感じます。
写真は禁止ですが、...

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fulcrum
fulcrumReview439casesFollower586People

5.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks5.0
2023/06Visitation32th

とても美味しいですよ〜

マコガレイ

アナゴ(備長炭で焼きしも)

もさえび

蒸しアワビ

のどぐろ

こち

シマアジ

はりいか

マナガツオ

たい

さわら

大トロ
...

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とみぃし
とみぃしReview469casesFollower202People

4.0

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0
2023/05Visitation3th

いつも、笑顔になりますね!

JR元町駅から北へ5分くらい
神戸では常に予約のとれにくい、お鮨 店です。
暖かい人間力の大将に引き寄せられて
お客様も皆、暖かいお客様ばかり
ネタもあたたかい、お味?雰囲気?
もです!
...

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ぱるたまは食いしん坊
ぱるたまは食いしん坊Review331casesFollower170People

5.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation2th

2023年5月28日(日)12時00分〜、1年2ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 4.05
2023 BRONZE
2022 百名店
2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

今日のランチはこちら！1...

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俊太朗
俊太朗Review1119casesFollower1448People

3.8

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.5
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.5
2023/04Visitation1th

瀬戸内の素材を中心に独自の世界を

尊敬する方から是非という事で幸運にも席につかせていただけました。
いろいろな事前情報はもちろん、実際にお目にかかってお話をお聞きした大将のお気持ちには、とても共感するところが多かったです。

ツ...

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かちここ
かちここReview1192casesFollower1093People

4.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/03Visitation1th

地物ネタが印象深い♡

お昼に行ってきました。
地元ネタを多く組み込まれた構成で、しかも
地物がこんなに美味しいとは♡
印象的だったのは、兵庫県室津産の
『鳥貝』と『モサエビ』
鳥貝が究極なビッグサイズで噛みごたえ...

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ラグラグ男
ラグラグ男Review122casesFollower54People

4.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.8
2023/02Visitation1th

若大将の絶品にぎり

関西の知人に紹介してもらい訪問。車で行き近くのコインパーキングへ駐車。カウンターのみ。兄弟でやられており、弟さんが接客、お兄さんがにぎってくれた。
店内は写真NGのため外観のみ。様々な料理を提供して...

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サンショウマン
サンショウマンReview1302casesFollower1479People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.3
  • Cost performance4.3
  • Liquor/Drinks4.3
2023/01Visitation1th

若き大将が握る鮨は上品で美味しかった！

史上最強寒波が来ると言われてた日のランチですしうえださんに初訪問
こちらのお店は料理と店内写真がNGなので入口と玄関入ったところの写真だけですｗｗ

■The Tabelog Award 202...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Ueda
Categories Sushi、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

078-515-6655

Reservation Availability

Reservations Only

香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。

ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。
当日のご予約も可能でございます。

Please make your reservation on tablecheck.
Address

兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112

Sushi Ueda - 地図
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Transportation

on foot

424 meters from Motomachi.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    月〜土
    12:00〜
    18:00〜
    20:40〜
    一斉スタート

    日・祝
    12:00〜
    15:00〜
    一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休
Budget

￥20,000～￥29,999

￥20,000～￥29,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

Dress code

There is no particular dress code, but please refrain from wearing casual attire such as tank tops, shorts, and sandals, and from wearing perfume.
Website

https://sushi-ueda.com/

Remarks

Please make your reservation by phone or through the online reservation site, Table Check. Reservations on the day are also possible. Please make your reservation on tablecheck.

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