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シャリとのバランス : Sushi Ueda

Official information

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Sushi Ueda

(すし うえだ)
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4.9

¥20,000~¥29,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/02Visitation3th

4.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 20,000~JPY 29,999per head

シャリとのバランス

素材は本当に抜群のものをいつも提供してくれます。
シャリとネタのバランスがどんどん良くなっていってる様に思います。
訪問する度に進化する期待の若手ですね。
季節ごとに通いたい名店ですね。

ごちそうさまでした。

2020/07Visitation2th

4.9

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 20,000~JPY 29,999per head

進化する神戸前

前回訪れた際は、まだ20代でここまでの鮨を提供するのかと衝撃を受けました。

今回の訪問でさらにその素晴らしさに磨きがかかっていることをヒシヒシと実感し驚いております。

どこまで進化するのか楽しみです。

このまま突き進んで神戸前を全国に轟かせてほしいです。


ごちそうさまでした。

2020/01Visitation1th

4.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 20,000~JPY 29,999per head

兵庫の超新星

20代でここまでハイレベルな握りを提供されるとは圧巻です。

ネタが活きています。

地物をふんだんに使用しているので兵庫でしか食べられないスタンスの鮨ネタではないでしょうか。

唯一無二の神戸前を目指すと大将もおっしゃっていたので今後の期待度がとても高いです。

ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Ueda
Categories Sushi、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

078-515-6655

Reservation Availability

Reservations Only

香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。

ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。
当日のご予約も可能でございます。

Please make your reservation on tablecheck.

Address

兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112

Transportation

on foot

424 meters from Motomachi.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    月〜土
    12:00〜
    18:00〜
    20:40〜
    一斉スタート

    日・祝
    12:00〜
    15:00〜
    一斉スタート

    ■ 定休日
    不定休
Budget

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Feature - Related information

Occasion

Dress code

There is no particular dress code, but please refrain from wearing casual attire such as tank tops, shorts, and sandals, and from wearing perfume.

Website

https://sushi-ueda.com/

Remarks

Please make your reservation by phone or through the online reservation site, Table Check. Reservations on the day are also possible. Please make your reservation on tablecheck.