Restaurant name |
Hinoki
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Categories | Creative、Vegetable dishes、Organic |
Phone number (for reservation and inquiry) |
078-882-3441 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
兵庫県神戸市灘区水道筋6-5-9 |
Transportation |
阪急王子公園駅徒歩2分 138 meters from Oji Koen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
14 Seats ( カウンター6席 テーブル4席 テーブル2席 +補助席2席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 11時~14時禁煙 17時~喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Live music |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
2011.12.25 |
前の記事のフクロウパンに行ったあとに、蒸し料理を専門にしているひのきさんに行ってきました。
蒸しということは、油を使わずに調理しているということですよね〜
もう私も体の事を考えないといけない年齢ですので。
メニュー見たらどれも美味しそうだったけど
魚系よりお肉が食べたくなり、豚肉と季節の野菜でオーダーしました。
・豚肉と季節の野菜(10品目)980円
まず小鉢2品。
2人で2品です。
根菜の煮物と大根なます。
私は大根なますの方にしました!
2種のつけダレ
ゴマだれとポン酢
それと、すり鉢の中に炒りごま。
蒸し器に入った豚肉と季節の野菜、それとご飯がきました。
豚肉の他は、大根、人参、ベビーリーフ、かいわれ、ブロッコリー、えのき、しめじ、さつまいもなど。
どれもちょっとずつ!
みんな蒸しているからどれも美味しいところが逃げてないと思う。
もちろん、ポン酢やゴマだれを付けて食べて美味しくなるのですが
そのままでも美味しいわ〜!
ご飯はもち米入ってる?モチモチしているのは蒸しているから?
ご飯もお米美味しかったです。
こぢんまりとした店内
落ち着いて楽しめそうな空間。
あっそれとこちらのお店はお酒にもこだわりがあるのかなあ〜
この辺りではあまり飲めない、高知県のダバダ火振(焼酎)があった!
一度機会があれば、飲みにお伺いしたいです^ ^
ごちそうさまでした。