Restaurant name |
Hinoki
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Categories | Creative、Vegetable dishes、Organic |
Phone number (for reservation and inquiry) |
078-882-3441 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
兵庫県神戸市灘区水道筋6-5-9 |
Transportation |
阪急王子公園駅徒歩2分 138 meters from Oji Koen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
14 Seats ( カウンター6席 テーブル4席 テーブル2席 +補助席2席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 11時~14時禁煙 17時~喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Live music |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
2011.12.25 |
ランチで蒸し穴子丼を何度か食べたことのある此処の店、夜に入るのは今回が初めてだ。
食べたい蒸し料理に加えてたこわさびと日本酒を頼んでおき、メインの到着を待つ。
蒸し料理はその性質上時間をかけて提供されるため、待ち時間を気にする方はこういう一品料理や刺身等を頼んでおくと良い繋ぎになるだろう。
串に刺した魚介の蒸し料理は、おそらくそのまま刺身に出来る鮮度の上質なネタを仕上げている。
野菜を豚肉で巻いたものも、主役の野菜は勿論のこと肉そのものが旨い。
薄めの味付けで脂分は控えめに感じるが旨味そのものはどれも濃厚で、暑すぎるこの夏でも食欲を失うことなく食べ続けられる。
シメは蒸しうどんを注文。
厚揚げ、野菜、蒲鉾、温泉卵の乗ったうどん。傍らにはツユのほか、すりこ木付きのゴマまでついてきた。
価格で想像していたよりボリュームたっぷり・・・というか下手すればお昼はこれ1つで持つかもしれない位。
次回は今回選びきれなかった魚介系のメニューを味わいたい。