Official information
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tantammensemmontendandannu-doruenishi
(担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
tantammensemmontendandannu-doruenishi（tantammensemmontendandannu-doruenishi）
|
|---|---|
| Categories | Dandan noodles、Soupless Dandan noodles |
|
078-861-7776 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F |
| Transportation |
阪神本線「岩屋」駅から徒歩１分 155 meters from Iwaya. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター6席 テーブル4席×2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 最寄り駅「阪神岩屋駅」周辺にコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2018.3.4 |
| PR for restaurants |
ミシュランビブグルマン担担麺 “体感しなくていいのか。”
スパイスにこだわった担担麺。 |
【担々麺、温玉、ダイブめしセット1000円】
他の店では味わえないオンリーワンの担々麺。
スープはなくてまぜそばのような担々麺です。
お昼前後はよく店先に行列ができています。
店内の食券機で購入して着席。
まず目を引くのが丼に盛り付けられた担々麺のトッピングです。ミンチ肉、玉ねぎ、しば漬け、カシューナッツ、水菜！
麺のトッピングにしてはかなり変わってますよね⁉︎最初は『このトッピング、担々麺にあうのかなぁ』と半信半疑で、箸とレンゲでかき混ぜます。しっかり混ざったところでいただきまーす。
まず一口食べてみて超ビックリ！今までに食べたことがないおいしさです！
麺は全粒粉や挽きぐるみ粉などを混ぜ合わせた食感の良い平打ち麺。
タレは20種類以上のスパイスを調合した深みのあるピリッとした辛味が効いています。辛さは注文時に4段階から選べますよ。
そして気になるトッピングですが、これがめちゃくちゃ合うんですよね〜
肉ミンチの甘み、しば漬けの酸味、カシューナッツの香ばしさ、とても調和がとれています。食感も様々でいい感じですー
さらに！卓上にはオレンジ酢、いりこ酢、辣油、など様々な調味料があるので、好みで味変できます。
そして半熟玉子を投入してさらに味変！一気に味がまろやかになります。
麺を食べ終えて最後のシメはダイブめし！丼に余ったタレに白米を投入してかき混ぜます。これまた絶品〜！
最初から最後まで飽きることなく楽しめる、とても完成度の高い一杯だと思います