辛いだけではない、32種類のスパイスの深さと様々な食感のハーモニー : tantammensemmontendandannu-doruenishi

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

tantammensemmontendandannu-doruenishi

(担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

辛いだけではない、32種類のスパイスの深さと様々な食感のハーモニー

灘駅付近に仕事で行き、空腹で13時半過ぎに初めての場所をさまよっていたら、駅近でそこだけ人の列が絶えないお店が。
行ってみると担々麺専門店とある。土曜で14時近くなので待ちは2人。メニューを見て選んでいるうちに入店。汁あり担々麺派だが、このお店は汁なし担々麺の方を推している。しかも汁なし担々麺にも色々バリエーションが!迷ったが滅多に来ないエリアなので専門店の看板メニューに敬意を示し、でも辛さ痺れは攻めたい、ということで麻辣麺と唐揚げをオーダー。
さすが、ミシュランのビブグルマン、食べログ百名店だけあり、汁なし担々麺を極めている感じ。
麻辣でも、辛いもの好きには適度、余裕のカラシビで、複雑なスパイスの奥深さやうまみがわからなくなる程むやみに辛い訳ではない。見た目より辛くないかも。
3種のお酢で味変も。満足。
お店の雰囲気も、サービスも良く快適。カウンター6席に4人のボックス席2つ。回転も早く対応もよい。
今度行く機会があれば汁あり担々麺も試して比べてみたい。

Restaurant information

Details

Restaurant name
tantammensemmontendandannu-doruenishi(tantammensemmontendandannu-doruenishi)
Categories Dandan noodles、Soupless Dandan noodles

078-861-7776

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F

Transportation

阪神本線「岩屋」駅から徒歩1分
JR東海道本線「灘」駅(南口)から徒歩2分

155 meters from Iwaya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 22:00
  • Tue

    • 11:00 - 22:00
  • Wed

    • 11:00 - 22:00
  • Thu

    • 11:00 - 22:00
  • Fri

    • 11:00 - 22:00
  • Sat

    • 11:00 - 22:00
  • Sun

    • 11:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    無休(年始1月1日を除く)
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( カウンター6席 テーブル4席×2)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

最寄り駅「阪神岩屋駅」周辺にコインパーキング有り

Space/facilities

Counter

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome,Baby strollers accepted

Website

https://omo-kansha.com/shop/enishi/

The opening day

2018.3.4

PR for restaurants

ミシュランビブグルマン担担麺 “体感しなくていいのか。”

スパイスにこだわった担担麺。
自家製スパイスラー油だけでも20種類以上使用。具材は神戸ポークの肉ミンチや淡路島の玉ねぎ、インドから仕入れるカシューナッツ、柴漬けが良いアクセントに。
全粒粉入りのモチモチ麺で小麦が活きる麺が全ての具材に絡みます。
辛さが苦手な方向けに辛さ無し担担麺や、ノスタルジックな中華そばも人気。
《さぁ、ENISHIを体感せよ。》