Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tonkatu butashou
(とんかつ ぶたしょう)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tonkatu butashou
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Fried Foods、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1433 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県西宮市羽衣町4-23-104 夙川羽衣町パークハイム |
| Transportation |
About 3 minutes walk from Hankyu Shukugawa Station 200 meters from Shukugawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ 7 counter seats, 4 table seats x 1） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2022.7.19 |
| Phone Number |
0798-31-5229 |
この日は大阪スタート。
京都に移動する合間の時間で夙川に立ち寄り、念願のミッシェルバッハさんにてクッキーローゼを購入しました！
その後、帰る道すがらにあるスイーツ百名店に名を連ねるエルベランさんに寄ろうと思ったら…なんとお店は現在冬休み中…いっつもこれorz
では、ランチは気になっていた近くのとんかつ屋さんに行ってみよかな。
予約可能みたいだけど、電話しても繋がらなかったので、えぇい行ってまえと突撃訪問！笑
とんかつぶたしょうさん！
店頭12時ちょい過ぎ頃着。
なんか普通のマンションの2階にあります。
階段を上ってお店に向かおうとすると、目の前に管理人さんらしき人が見える部屋が…このまま普通に入って良いんかな？と一瞬ドキドキします笑
店内に入ると、ちょうどカウンター席が一席空いており、予約なしでしたが無事に入れました♪
メニューを拝見。
ヒレが三重県産の松阪豚と群馬県産の優味豚。
ロースがTOKYO-Xと千葉県産の林SPF。
松阪豚とTOKYO-Xのハーフ&ハーフというメニューがあり、そちらでお願いしました！
店主さんから低温で揚げているので暫しお時間をいただきますとのこと、了解致しました。
大体25分そこらでの着皿でした！
ほんと一切音の聞こえない低温揚げでした。
ラードの香りが仄かにするくらい。
用意されているお塩は2種類。
岩塩ベースのミックス塩と紀伊水道の塩。
是非食べ比べてみてくださいとのこと。
とんかつ用のソース、キャベツ用にドレッシングもあります。
松阪豚のヒレからいただきました。
まずは岩塩ベースのお塩で。
ほんのりラード香る衣はサックサク♪
お肉も柔らかくて、旨味もバッチリ！
2切れ目は紀伊水道の塩で。
岩塩ベースは、上品で華やかな味わいに感じられ、お肉の甘みが増す印象。
紀伊水道の塩は、お肉の旨味が増すようなパワフルさが感じられました。
そしてTOKYO-Xのロース！
こちらは3切れあったので、2種類のお塩プラスとんかつソースでいただきました。
脂身の風味と甘さがたまらんです。
赤身部分は歯を入れると解れていく感じ。
低温で揚げている割に最後まで衣はサクサクのままで、いやぁ素晴らしいっ！
千切りキャベツは直前に手切りでしょうか。
水っぽさがなく、キャベツの甘みがしっかりと感じられます。
ご飯、味噌汁、香の物に至るまでちゃんと美味しく、久しぶりに素晴らしいとんかつ屋さんに巡り会えた感じがしました♪
千林大宮のとんかつふじ井さん以来ですよ。
また是非伺いたいと思います！
なんせメンチカツもササミカツも気になって仕方がないので。
大変美味しかったです！
ご馳走様でした！