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Ashiya Jiro
(芦屋・次郎)- Nearest station：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ashiya Jiro
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0797-35-8203 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県芦屋市船戸町5-26 2F |
| Transportation |
芦屋駅（ＪＲ）から徒歩3分 219 meters from Ashiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| PR for restaurants |
【JR芦屋駅より徒歩3分】小久江次郎の集大成！ココだけの味わいと癒やしを堪能！完全予約制
フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」に師事し、日本店の開業に合わせて、神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」の料理長として20数年に渡って勤務。その後、ラ ジュネス代官山にて総料理長として着任。 |
１２時スタートで貸切の幸せ
２回目の訪問
シェフの次郎氏はフレンチの重鎮
だけど とってもお茶目で楽しい方
緊張しないでコース開始！
シェフにお任せの泡からスタート
アミューズはラパンのパテから 添えられたのはビーツのゼリー
ほのかな酸味がパテによく合います
２皿目は鮪とアボカド、玉ねぎなどのタルタル
これはもう文句なく美味しいんだけど、付け合わせのドライトマトが
めちゃくちゃ甘くて美味しい！
出雲の松本農園からおとりよせのアスパラも 白と緑の味の違いが楽しい！
３皿目 ここで白ワイン２本目
サーモンは 時知らず めちゃふわっとソテーされてて美味しいのなんの
付け合わせのソバージュも久々にお目にかかれた♡
それよりなにより モリーユ茸の香りが抜群によくってソースにあうことあうこと！
今回のメイン 子羊ちゃん
なんと凄いボリュームででてきました
ラムラックはピスタチオを纏わせてソテーで 断面は思いっきり赤かったです
生後２か月の ミルクラムはピンク色 貴重な命をいただいてます
付け合わせのインカのめざめ めっちゃ甘くてしっとりしてる
葉玉ねぎは肉と一緒にいただくとアクセントになって相乗効果
お腹いっぱいだ～！！
さくらんぼのソアベですっきりと
マンゴープリンもあっさりすっきり
ゆっくりと穏やかに 楽しい時間が過ぎました
至福のひととき
次回の予約を入れてお見送りいただきました
ごちそう様でした