Uowaka
(魚稚)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
今年も牡蠣の季節がやって来た♪
寒い冬が到来し…牡蠣の季節がやって来ました✨
今年は牡蠣の出来がとても良いらしいです〜♪
(*´ 艸｀)
ここ魚稚では､魚介類を買うと､無料でBBQコーナーを
使わせてくれるのが良いですねぇ〜(´∇｀)
BBQ用の牡蠣は1,000円で9個入ってました｡
炭火で焼くと､旨味が全然違います(๑•ω•๑)♡
塩で食べるのが僕は一番好きです｡
レンジでチンしても塩｡
牡蠣は店によって焼き方の指導が微妙に違います｡
この店は両面焼きでなく､片面焼きを
教えてくれます｡平たい方は上です｡
ひっくり返さない｡そのまま牡蠣が
ぱかんと開くまで炭火で焼く｡
コレはまぁ考えたら､遠赤外線で身の中まで
火が通るのと､膨らんでる方が下になると
牡蠣の中に溜まってる海水がグツグツ沸騰し
牡蠣の身を煮るような形で加熱出来るから
まんべんなく火が通るのかもしれません｡
真偽の程は分かりませんが…
相生産の牡蠣は成長が早く､1年物なので
身が柔らかくて､殻に付着物が少ないのも特徴です｡
そして､穴子天丼980円！
めっちゃでかい(*´ 艸｀)
はみ出てるわ〜♪
そして身はふっくら柔らかくて美味しいです｡
休みの日は50分待ちするらしいので
温い格好で行きましょう(´∇｀)
やはり穴子天丼はここっきゃない♪
相生市の海沿いにあり､道の前の看板には
｢鮮魚とれとれ市場｣とも書いてあるこのお店
この店､相生ではイチオシ！
でも､海鮮丼とか刺身系の丼のタレが
めちゃくちゃ甘くてうな丼に使う
｢煮詰めタレ｣同様の味…
(； ･`д･´)
なので､甘いタレが嫌な方は
天丼系にしよう♪
今回は穴子天丼980円を注文
この店のアナゴはめちゃくちゃデカい♪
しかも柔らかくてふっくらしてるから
頭から尻尾までそのまま全部食べられる〜
この店のアナゴ天丼が一番好き♡
ただし､女性には絶対食べきらない量かも…
(･∀･；)
ミックス丼と海鮮親子丼♪
＜2016年10月＞
この時期は穴子天丼が終わってしまってるので･･･
代わりにミックス天丼(1,300円)はにしたよー
穴子2尾は小さいモノの､食べ応えは充分☆
そして海老がメチャでかくてプルプリした食感で
うまーい♪
( ´艸｀)
そして､大好きな海鮮親子丼(1,500円)は
いくらも鮭も量が多くて値段的にも文句なし♪
＜2016年6月＞
名物の穴子天丼980円を食べに来た♪
穴子3匹で丼からはみ出てるう〜
(￣▽￣)
穴子の天ぷらがサクサクで身も厚くて食べ応え充分☆
味噌汁もアサリが入っていて良い出汁効いてるねぇ
それ以外にも…
●穴子と大海老の入ったミックス天丼1,300円
●イクラとサーモンの海鮮親子丼1,500円
●冷凍されていない､生の本マグロを使ったトロトロ丼2,500円
●海鮮丼980円
●特上海鮮丼2,500円
どれもこれも美味しそうだったよ☆
(*´艸`*)
それとこの店は市場併設なんだけど､売ってる魚を捌いて刺身にしてくれたり､外のBBQコーナー(ココで買った魚介類は使用無料)で焼いて食べたりできるんだよ〜♪
冬は牡蠣を焼いたりして食べられるから度々よってたなぁ〜
(￣▽￣)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uowaka
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Seafood rice bowl |
|
0791-23-1501 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県相生市相生6丁目 |
| Transportation |
1,778 meters from Nishi Aioi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Food |
Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Ocean view |
| Service |
Take-out |
| Website |
※メニューは投稿画像最後に載せています
道の駅ならぬ…｢海の駅｣にやって来た♪
臨海の街､相生は1年で育つ牡蠣が有名なんだけど
まだちょ〜っと時期が早かったなぁ｡
◆ミックス天丼¥1,500
海老､アナゴ､キスが入っていて
めっちゃネタがデカい！
エビは20cmに届いてるかも♪
エビフライの長いのって身を細めて長くする
お店もあるみたいだけど…
ここのは長さと比例して身がちゃんと厚いよぉぉ✨
アナゴも20cm近くあり､キスも厚身で
食べ応え充分❗️
◆海鮮丼¥1,100
このネタで高コスパなんだけど…実は丼ご飯に
うなぎのタレがかかっており､ご飯がとても甘いんだ
((((；ﾟДﾟ)))))))‼️
なぜ？…って思うけど､ここのルールらしい(￣▽￣;)
奇抜好きな人にオススメ♪
ちなみに以前僕が食べた時は､予め醤油を
買って持ち込み､店員さんに｢タレをかけないで｣って頼んで食べました✨
今回はたのんでないけど…
ハモ天丼¥1,000も､厚切り切身だけど柔らかくて
ふっくらしていて超オススメさーヽ(´∇`)ノ