Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Koko chiyo
(こゝちよ)- Location：
- 淡路市その他
- Categories：
- Budget：
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三年とらふぐを堪能
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淡路島 こゝちよ
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ミシュランガイドブック ひとつ星評価店
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メニュー表紙
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ふぐ料理
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鱧料理
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ノンアルコール
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アルコール
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日本酒
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白ワイン
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ロゼワイン
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和室の個室。机は掘りごたつになっており、足元にはホットカーペットが敷かれているので足元ほかほか。
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まずはビール
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ふぐ皮とベビーリーフの自然薯和え
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てっさ 厚みのあるてっさを一人づつ一皿に盛られてある。
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厚めのてっさに芽ねぎともみじおろしを包み自家製ポン酢で頂く。お好みで完熟ゆずを絞る。
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大将おすすめ冷酒 千代の亀
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焼き白子 備長炭で焼き上げた白子をお塩で頂く。とろとろ濃厚。文句のつけようがない絶品。
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焼きふぐ ふぐのアラ焼き。そのままでももちろんお好みで自家製ポン酢を数滴垂らしても旨い。
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日本酒そうねり
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お昼からお酒も進む
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ふぐの唐揚げ 塩醤油でしっかりと味付けされた唐揚げ。カリッとふわっふわ！これは美味い。旨すぎる。
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てっちり鍋 卓上に初めからふぐのアラと白菜と昆布が入った土鍋が用意してある。
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お料理が進み具材が運ばれてくる。卓上IHコンロに火を付けてくれるので、沸騰すれば鍋蓋を開け昆布を取り出し具材を入れて良く火を通し自家製ポン酢で頂く。
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白子グラタン 豆乳味噌のホワイトソースにパルミジャーノをかけ黒七味を添えられた熱々グラタン。至高の逸品。
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日本酒せんむすい
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旨いお酒に旨い料理…幸せな時間がゆっくりと過ぎていく
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ふぐ雑炊 鍋が終わると、鍋を引き上げ雑炊にして再度運ばれてくる。鍋のふぐの身が残っていたので、ほぐして雑炊にいれてもらった。なんとも上品な雑炊でお腹いっぱいだがさらさらと進む。
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香もの
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デザート ﾃﾞｻﾞｰﾄは2種類から選ぶ。一つは黒糖きな粉ｼｬｰﾍﾞｯﾄ。もう一つは↑塩ﾐﾙｸｱｲｽ。ｱｲｽはお好みで塩を足す。どちらも甲乙付け難いのですが、個人的に黒糖きな粉ｼｬｰﾍﾞｯﾄだったかもw
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Koko chiyo（Koko chiyo）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood、Fugu (Blowfish) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0799-70-1358 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
お子様のご利用に関してはお店までご連絡をお願いいたします。 |
| Address |
兵庫県淡路市浦1512 |
| Transportation |
5 minutes by car from Kobe Awaji Naruto Expressway "Higashiura IC" |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
52 Seats （ 4 counter seats, 30 chair seats, 3 private rooms） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 8 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking corner outside. |
| Parking lot |
OK There are about 13 parking spaces in front of the store. If you have a large group, please carpool. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Sommelier,Take-out |
| With children |
Please contact the store regarding children's use. 0799-70-1358 |
| Website | |
| The opening day |
2014.10.20 |
| Remarks |
△ Be careful △ The route guidance on car navigation systems and Google Maps is incorrect. There are many accidents where vehicles run off the track after being guided onto narrow animal trails. We provide reliable directions on the official website ``Access Methods''. Please be sure to refer to it before visiting our store. |
| PR for restaurants |
Seasonal dishes made with seasonal seafood such as conger conger eel and 3-year-old pufferfish served at a famous restaurant with one Michelin star.
Kochiyo is a restaurant located quietly in Higashiura, northern Awaji Island, where you can enjoy seasonal cuisine in a relaxed atmosphere reminiscent of a private home. The dishes served are all made |
良い夫婦の日に予約が取れ（後付けwたまたま良い夫婦の日だった笑）両親の結婚記念日のお祝いで訪問させて頂きました。
アクセスはホームページによると、ナビを頼りに進むと辿りつかないとか⁈ww
なので、ナビは近くの『本福寺水御堂』の住所をセット。要所要所の写真がホームページに載っているので、その通りに進むと迷うことなくスムーズに到着できました。
本福寺水御堂を過ぎると道は狭くなり車一台分の幅。急な坂にもなっているので、運転は十分に気をつけなければなりません。（特に雨天や夜間）
お店の駐車場は広かったです。
本日はふぐ料理（白子あり）コースを頂きます。
ふぐ料理には『白子なしコース 13,500円』と『白子ありコース 16,500円』があります。
白子ありコースにしていても11月と3月は日によって白子がない場合があるそうなので、訪問日はどうだろ…白子食べたいな…と思っていましたら、、この日は白子がありました！良かったww
予約時に席の希望は申していなかったのですが、和室の個室に通されました。
机は掘りごたつ仕様になっていましたので、高齢両親でもゆっくりと時間をすごせました。
一品目は大将直々ご挨拶を兼ねて配膳して頂き丁寧に説明してくださいました。
どのお料理も上品で素材そのものを大切にされている印象を受け、唐揚げとグラタンによりお料理にメリハリがついていました。
本当に最初から最後まで美味しく頂くことができ、約2時間半にわたり三年とらふぐを堪能させて頂きました。
また、お料理以外ではお箸の喰い先の細さが印象的でした。
季節によりお料理コースが変わってくるので、また違う季節にお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした。