Uchige No Ryouri Yashio
(うちげの料理 八塩)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
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LIFE〜夢のカタチ〜をみて、その場で予約し本日訪問したら、大満足(๑˃̵ᴗ˂̵)
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ノンアルのビールと梅ソーダで乾杯！
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前菜の5種盛り、、どれも、美味しい
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お造りは、すべて竹野産を提供！ 仕事も丁寧
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カボチャのくず豆腐を使った茶碗蒸し
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海老と焼いた小魚と木の子の土瓶蒸し
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鰆の幽庵焼き 黒豆や落花生もナイス！
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柿とシャインマスカットの白和え
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赤いかの大葉巻きやお野菜の天ぷら
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ご主人手打ちのすだち蕎麦
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デコレートしていただいたデザート！ ご主人、奥様、スタッフの女子さん、ほんとお世話になり、ありがとうございました！
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薪ストーブ
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店内の雰囲気
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この箸置き、可愛い！
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リアルな魚介の食器も販売されています。
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この、うめソーダが美味しかった！
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お店の外観
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お店の前は、弁天浜です。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uchige No Ryouri Yashio（Uchige No Ryouri Yashio）
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0796-20-4256 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
兵庫県豊岡市竹野町竹野735 |
| Transportation |
1,174 meters from Takeno. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 宴会は貸切で10〜15名まで可能） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people 大人３名まで |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 5台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant |
| With children |
Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2018.6.21 |
| Remarks |
和食小料理店 |
今年の夏にTV「LIFE〜夢のカタチ」で紹介されていて、見た瞬間に結婚記念日のランチを予約しました。
旬と産地にこだわったやさしい和食をコース仕立てで提供。特に魚は徹底的に「竹野産」にこだわり、毎日竹野漁協の競り場で目利きし仕入れている。との事。
今年の夏からはオーベルジュもスタートした『うちげの料理 八塩』さん！
まずは、ビールと梅ソーダで乾杯！
●前菜
ハタハタの南蛮漬け、鯛の子、ゼリー寄せなど季節の前菜五種盛り
もうこの時点でこのお店が、美味しいのがわかりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
●お造り
竹野産のサザエ、サワラ、赤いか、鯛、穴子で、金粉が掛かっていたりお野菜のカットなど、見た目も美しく、めちゃ美味しい！
●蒸し物
カボチャのくず豆腐を使った茶碗蒸し、
これも美味いですよ！
●温物
海老と焼き地魚、きのこ温物の土瓶蒸し。
出汁が香り高くて最高！
●焼物
鰆の幽庵焼き、、これ大好き！
白ご飯がほしくなりましたよ
●箸休め
柿とシャインマスカットの白和え、柿そのものが器として提供していますよ
●油物
赤いかの大葉巻き、カボチャ、さつまいも、何かの葉の天麩羅。天出しも提供されましたが、塩でいただくのが好きなので、、めちゃ美味しいですよ！
●食事
ご主人の手打ち蕎麦で、今日はすだち蕎麦でした。口当たりる最高で左手ぐーですねー
●水菓子
結婚記念日なので、デコレートしてくださいました！
無花果他のジュレ、和風のプリン、アイスに梨に花火！
ほんと、お料理にも大満足ですし、こちらの食事をするペースに合わせて次のお料理の提供を考えていただいたり、ほんと気配りが素晴らしいです。
ご主人も奥様もホールのスタッフの女の子の対応も言うことなしです、、
いいお店で素敵なランチをいただけて、ほんと幸せでした(๑˃̵ᴗ˂̵)