Sutaminaramemmatsukichi
(スタミナラーメン松喜吉)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sutaminaramemmatsukichi（Sutaminaramemmatsukichi）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
029-233-0188 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県水戸市本町1-10-11 |
| Transportation |
水戸駅から徒歩２０分 1,383 meters from Mito. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 専用駐車場4台分、近くに商店街無料駐車スペースあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Dress code |
なし |
| Website | |
| PR for restaurants |
茨城のご当地ラーメン“スタミナラーメン”の専門店
定番のスタミナラーメン、スタミナ冷やしの他、スタミナ丼も用意。 |
水戸に訪問した際にスタミナラーメン松喜吉
（まつきち）さんに訪問。
スタミナラーメン（冷し）並み700円
（23年10月時点）。
日本全国にあるご当地ラーメン。明確な定義
は無いと思いますが、仕事柄いろいろな場所
に訪れるので、記録に残しておきたいと思い
ます。
茨城のスタミナラーメンは昭和５０年ごろに
うまれたとネットに情報がありました。
折角なので、松五郎さんか松喜吉さんと思い
探すと、松五郎さんは定休日。松喜吉さん一
択となりました。
水戸駅から少し歩くと、きれいに道路が整備
された商店街に到着。そちらの一角に年季の
入った建物が佇んでいます。
到着した時刻は１３時前。カウンターは満席
でした。回転が速いので、５分も待たずに案
内される。冷しの並盛をオーダー。メニュー
はスタミナラーメンしか無いので、オペレー
ションはいたってシンプル。
麺を冷水で絞める奥さまと、餡を盛り付ける
ご主人。麺の量も丼ぶりの大きさに合せて変
えているのでシステマティック。
２～３分で到着。ねっとりした餡をしっかり
と麺に絡め、食べる。麺は冷水で絞められて
おり、弾力性がある。そこに熱々の餡。まず
は甘さが感じられじんわりと辛さが来る感じ。
臭みの無いレバー、カボチャ、ニンジン、キ
ャベツなどが餡に入っていて、食感も楽しい。
辛さでだんだんと汗をかいてくる。
ほとんどの人が冷しを頼んでいたが何かHOT
も食べてみたい味わいであった。
スープにこの餡がどのように混ざっていくの
かを今度機会があったらチャレンジします。
地元の方々に愛される理由が分かる品でした。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。