Chuuka Soba Kokoro
(中華蕎麦 志)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
煮干し系ラーメン屋
自分の知り合いで評価が分かれるお店です。前に一回頂いて再確認のため訪問しました。普段は人が並んでいるのですがこの日は天気が悪く寒かったせいかすんなり入店です。頂いたので醤油煮干しです。スープは濃いめで美味しいのですが魚粉が多いのと自分の好みに合わないため途中から山椒を入れたら食べやすくなりました。麺はストレートで見た目は一見かために見えますが食感は普通です。
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醤油煮干し
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba Kokoro（Chuuka Soba Kokoro）
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県ひたちなか市東石川2706-2 屋敷内ハイツ |
| Transportation |
2,058 meters from Sawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店の前２台分、店の後ろに5台分 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2016.7.2 |
| Remarks |
ラーメンWalker茨城2017へ掲載されました |
連れと二人で平日の開店12時過ぎに行きましたがすんなり座れました。
食べたのは煮干しそばは過去に食べたことがあるので今回は油そば（並盛300ｇ）900円で連れは煮干しそば（塩）850円です。
油そばの具材はチャーシュー、刻み玉ねぎ、青ネギ、メンマ、バラ海苔、フライドオニオン、カットレモンで、ニンニクは入れますかと聞かれ午後から人に会うので無しでです。
具材をしっかり混ぜでいただきますが、麺は縮れのある平打ち太麺で堅めの食感でタレが良く絡みます。尚、麺量は並みの300ｇですがお腹いっぱいです。
タレは煮干しのタレで良く混ぜても麺を食べた後に少し位残る量で、味は煮干し感は強いですがカットレモンや昆布とレモンを入れた酢のボトルがあるので途中で味変出来ました。
連れは煮干しそばを気に入ってました。