Unagi Mura
(うなぎ村)- Location：
- かすみがうら市その他
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Unagi Mura
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-5446-4173 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
完全予約紹介制のお店 |
| Address |
茨城県かすみがうら市安食3006-2 |
| Transportation |
電車 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 28people（Seating）、30people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Tatami seats,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Pet friendly (Good for pets) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2023.6.10 |
2023年6月10日に正式オープンしたうなぎ処でただ来てうなぎを食べるのではなく、現在の鰻漁師や流通、お店が抱える問題をオーナーの麦藁村長とコミニケーションしながら天然うなぎを考え、味わい、感じる場所になります。
現状は紹介制でクラウドファンディング等で支援や関わりのあった方のみ利用可能ですが、新規の方はふるさと納税の景品として訪れることができるようです。
試食付きの鰻漁体験の他、うなぎを選んで好みの焼き方(白焼き、関東風蒲焼き、関西風蒲焼き)を選べ、その場でいただくことも、真空パックにして持ち帰ることも可能です。鰻は突然目の前の霞ヶ浦で獲れた全て天然物、麦藁村長が独自に研究して身につけた捌き方や焼き方、オリジナルのタレのお陰で、今関東近郊で一番美味い鰻を食べられるのはここではないかと自分は思ってます！
せっかく訪問するなら白焼きと蒲焼に向いたサイズの鰻を食べた方が良いので、300gぐらいの個体を白焼に、600gぐらいの個体を関東風と関西風の蒲焼きに仕上げてもらいご飯と共に２人でシェアしていただくのがお薦め、時値ですがちょうど1人1万円ぐらいになると思います。