Review list : Tebiki Teuchi Soba Kashimura

取手に用事があったので
近辺の蕎麦屋さんを検索して
お邪魔しました。

そば粉の比率って外一が理想じゃないかな～と思っている身としてはとても興味が湧きました。

１３時過ぎに入店。
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初めての訪問。
先日伺った際に、並んでる方が多く諦めたので、再度チャレンジ。
今回は、12時前に到着したため、なんなく入れました。
ランチメニューもありましたが、今回は海老天もりそばを注文。
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取手に用事が有り、お昼になったので何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら『手挽手打そば かしむら』の評価が高かったので行く事にしました♪

お店に着き、お店の前の駐車場み...

久しぶりの平日休暇。
最近、平日休暇が取れるとランチは蕎麦の確立大です。
この日も以前から訪問してみたかったコチラを訪問しました。
毎日、その日に提供する蕎麦を石臼を挽いていることで有名なお蕎麦...

◆肉つけそば1,380円3.8
そばは常陸秋そば使用。
細麺でやわらかめだが、
食感がよく美味しい蕎麦です。
つけ汁は濃いめの味付けで
肉の旨味があふれています。
蕎麦湯も美味しく
全部...

ミニかつ丼セット
全然そばを食べ歩いていないな。
まぁ高いし、ラーメンやうどんになりがち。
そばは好きなのでこれからは開拓していこう。
評価は高いので、多分自分があまり繊細な味を感じられないの...

一日　30食11:45到着先客が3名、注文してから出されるまで約25分　途中来客あるも（時間掛かっても良いのならどうぞ）と、3組くらい帰りました。
　蕎麦つゆは、そばを少し浸けて食べる濃いめと、たっ...

2022/4/17
日曜11時半過ぎ訪店。取手市の藤代駅近くの住宅街にあるお店。常陸秋蕎麦のみを使用して打った外一の9割そばを、１日限定30食のお店。この日は先客1組のみ。
ランチメニューから、そ...

日曜日の11:50頃訪問
程なくして店内は満席に。
店内の内装とか。
飾られているオブジェとか、
テーブルの上の盆栽とか、
料理の乗っている器とか、
トイレの中まで。
とにかくセンスがい...

毎日石臼を手で挽いて蕎麦を打つ職人の店かしむら
噂は聞いていたがこんなにおいしいとはびっくり
特筆したいのはなんといってもそばがきのてんぷら
常陸秋そばのそばがきをてんぷらにしただけの極々シンプ...

家の近くで茨城県の蕎麦屋を検索したらこちらが出てきたので伺いました。

セットメニューがありましたが、蕎麦がきが食べたくて蕎麦がきの天ぷらと蕎麦がき両方頼みました。
両方とも美味しかったです。
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近隣にありながら、なかなか伺うタイミングがなかったお店です。

中は日本家屋の良さが漂う、木をふんだんに使ったインテリアです。網代天井が素敵です。

入り口に検温、アルコールが設置されています...

お昼を食べるのが遅い私達にとっては、とても有難いことです。

天皇誕生日の月曜日、14:30頃電話すると営業しているとのことで、
これから伺いますと伝えて向かいます。

中に入ると欅のテーブ...

　そば粉10対小麦粉1の割合で打ったそば。
そば粉は茨城県産常陸秋そばの丸抜きのみを使用し、手挽き石臼で自家製したそば粉を使用。
手挽き石臼でそば粉を引いているので、1日に挽ける量に限りがある為、...

皆さんの評価がたいへんな高評価でしたからとても期待をもってお伺いしたのです。
味に対する評価はなかなかに難しいものであり曖昧な基準で行われたり恣意的に高低をさだめたりもできます。
かんだやぶそば、...

売り切れまで通し営業
駐車場4台
和モダンなオシャレ店内
無音
静かなジャズとかクラシックをかけてほしい
私は蕎麦通ではありません

10食限定
ミニカツ丼セット
つゆ濃いめ

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