累計販売個数2万個という人気商品「フルーツ生サンド」 : Ahiru No Nama Suitsu Sutando

＜お店について＞
2021年1月22日オープンのフルーツ生サンド専門店。
以前はあひるの工房cafeとして営業していましたが、リニューアル。
オーナーパティシエの鈴木氏は元イタリアンシェフで、ティラミスに出会ったことでパティシエに転職。
また、紅茶アドバイザーの有資格者。
水戸のあひるcafeはこちらのお店の2号店。

・駐車場
店舗前または「梅津会館（郷土資料館本館）」前無料駐車場

・席構成
テーブル席…2名がけ1卓、3名がけ1卓

・その他
ハンドメイド雑貨の展示販売あり


＜料理＞
■フルーツ生サンド（バナナシナモンシュガー）…税込540円
・重さ…約210g
累計販売個数2万個という人気商品。
スポンジ生地でフルーツや生クリーム等々を挟んだサンドイッチ。
フルーツは季節や日によって異なり、今回注文したのはバナナとシナモンシュガーを使用したもの。
作り置きはなく注文を受けてから作ってくれます。
先客なしの状態で注文してから待つこと3分程で出来上がり。
直径12cm程の円形のスポンジ生地2枚で、ホイップした生クリームとバナナシナモンシュガーをサンド。
バーガー袋のようなものに入れてくれるのでそのまま手で持ってがぶりといただけるワンハンドスイーツ。
受注生産の上保冷剤は付いていない（別料金で付けられるのかは不明）ので、すぐにいただくのがベター。
スポンジ生地は厚さ2cm程で、ふわっふわ。
見た目はハンバーガーやどら焼きのようですがハンバーガーのバンズやどら焼きの皮のようなホールド力はないスポンジ生地なので、力を入れて持つと生地が割れてしまうので注意。
それにバナナと生クリーム、シナモンシュガーの組み合わせが美味しくないわけがなく。
シナモンシュガーの砂糖のジャリジャリ感がアクセントになっています。
重さ200gオーバーなのでボリューム的にも満足度大。
冷静に考えると、スポンジ生地でバナナと生クリーム、シナモンシュガーを挟んだだけで税込540円というのはCP的にどうなのか…540円出せばそこそこ手の込んだケーキも買えるし…とか思わなくもないですが、美味しいのは確かで一般的なケーキよりボリュームがあるのも確か。
深く考えず、食べたいと思った時に食べたいものを食べられて幸せになれたので満足です。