Official information
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Taikobantei
(太鼓判亭)- Nearest station：
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30周年記念メニューが決まったそうです、
その中から「京風おでん\1100」を頂きました。
大きな飛騨コンロには備長炭が２つで保温が程良く、
鰹出汁のあっさりした汁は最後まで美味しく飲み干しまし...
お通し3品中央の鶏レバーのウスターソース煮、
臭みが無く食べやすく苦手食材２つの食材組合せは意外な結果。
蟹茶碗蒸しに鮪の刺身と来て〆は蒸したて里芋を塩味で。
そして今年の福来みかん七味唐辛子が...
3人で訪問し勧められた鮪テールステーキその他を注文。
お通し代わりの大きなコロッケ……これだけでお腹いっぱい。
じゅうじゅうあんかけはいつもの旨さ、
鮪テールステーキ思った以上に良い味、
炭の...
お通しポテサラ、茄子と獅子唐炒め、冬瓜、
この3品だけで大満足でした、マスターの料理はほんと旨いよね。
炭火熾してるなと思ったら串焼きが全種類か？って勢いで出て来ました、
今週より20%肉量...
お通し鮎の甘露煮：頭も骨も丸ごと食べられた
海老の真薯フライ：海老の旨味がふっくら
じゃが芋団子：中には豚ひき肉、崩して餡と絡めて旨いよこれ
平目フライ：自家製タルタルが旨さ引き立てる
と、
...
手作り餃子がお通し(?)で、
極厚とんかつが衝撃の旨さ、
（厚みのわかる写真撮り忘れ…）
試作品のタルタル唐揚げサンド、
そして和牛舌元と和牛腿肉の炭火クリスタル焼き（若干意味不明）、
美味...
いつもの揚げ出し豆腐の出汁は例の「塩漬け茸」入り、
茸苦手なのに旨いと感じるのだから間違いないよね。
鱧とお通しもいつもの感じ。
https://krankheit.hatenablog.c...
鶏白湯スープに炭火焼きもも肉、
低温調理の胸肉が入り塩漬け茸が相俟って、
奥深ーい味わいでした。
https://krankheit.hatenablog.com/entry/2022/10...
焼き鶏を頼んだら炭を熾して、
切り出して串刺しして焼いてね、
改めて歓迎してくれるお持て成しに感謝の夜でした。
https://krankheit.hatenablog.com/entry/...
カウンター席に座るといろいろ出て来ます、
たまにはお勧めメニューから選びたいような。
出汁巻き卵は久し振り、
出汁が良いからおいしいね。
https://krankheit.haten...
久し振りに名物「じゅうじゅうあんかけ」出してくれました、
出汁の旨味が具材にまとわり熱々、
食べ終わりの「お焦げ」も毎度の楽しみ。
https://krankheit.hatenablog....
ちょっと祝い事で予約入れたのが功を奏し、
豪華なお通しは揚げた米茄子に鴨や海老と出汁マリネなアスパラガス、
この一皿で満足出来るほどの味わいでした。
写真の通りそれぞれ美味しいのはいつものことで...
鶏肉は各部位を低温調理して焼き目付け、
スープは鶏がらと米のとぎ汁で煮出したそうで、
旨さの塊みたいな鶏鍋でした。
https://krankheit.hatenablog.com/entr...
マスターが捌いた鰺のフライ旨い旨い、
炊き合わせの出汁の利いた奥深さでお腹も心もいっぱいでした。
https://krankheit.hatenablog.com/entry/2021/12/...
https://krankheit.hatenablog.com/entry/2019/09/22/102137?_ga=2.178758764.996033532.1569051199-339271...
那珂川で捕れる天然うなぎを扱う事になったそーです。
早速食べてみるとふっくらあっさり、
真夏に丸々と育った頃にまた頼みましょう。
お通しの海老が海老味噌と海老パウダーで濃すぎるくらい、
軍鶏の親子煮は歯応えと旨味と出汁でご飯欲しくなる、
皿うどんは時間差膨満感に襲われました、旨かったけどまいった。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taikobantei（Taikobantei）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Ramen、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0296-57-5767 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県筑西市門井1413-3 |
| Transportation |
1,189 meters from Niihari. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people、Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Website | |
| The opening day |
1995.2.22 |
5/25昼頃に地上波テレビに鶏のから揚げ話題で放映だそうで、小さめミニから揚げ出て来たもちろんマヨネーズたっぷりで。サラダはオレンジ入っててグラナパダーノっぽいの掛かってて、〆は豚ばらにんにくまみれでした。